蒜香芥蘭的做法

1、芥蘭一斤、蒜5顆、指天椒2個、油適量、鹽5g、雞精5g。

2、芥蘭洗淨後把梗部切片。

3、葉子部分剪斷一下成片。

4、蒜和辣椒切碎。

5、鍋內熱油下入蒜和辣椒爆香。

6、下芥蘭梗翻炒片刻。

7、下芥蘭葉翻炒至熟。

8、加入鹽和雞精調味均勻即可。

9、出鍋裝盤，開吃咯。