做粉皮的方法介紹

1、主料：紅薯澱粉500克、水。輔料：豬油1勺、雞蛋1個。

2、紅薯澱粉加水稀釋，權打入一個雞蛋攪拌均勻。

3、電餅鐺內少放一點油，均勻抹在電餅鐺內。

4、將攪拌好的澱粉糊舀2勺只電餅鐺內。

5、晃動電餅鐺使得澱粉糊均勻的鋪在上面，蓋上蓋子。

6、1分半鐘後待澱粉糊凝結且底部鼓出來泡泡後，將粉皮翻面然後蓋上蓋子燜2分鐘。

7、最後將做好的粉皮取出放入容器冷卻即可。