炒河粉做法介紹 知經驗 健康美食 2.34W 大中小設置文字大小 1、材料:河粉、雞蛋、鹽、生抽、料酒、澱粉、葱、姜、雞精。2、河粉用温水浸泡;3、將雞蛋磕在碗裏,放入料酒、鹽劃散,入鍋煎熟,劃成小塊,盛起備用;4、姜洗淨切絲,蒜苗切段;5、鍋內放底油,可稍放多些,油燒熱後,放入薑絲炒出香味後;6、加洋葱,放入河粉,大火翻炒;用筷子將粉劃散;7、放入紅蘿蔔絲炒至稍軟,放入醬汁,最後下葱段、炒好的雞蛋炒勻; 8、放入雞精炒勻即可。 TAG標籤:炒河粉 #