麪條魚怎樣做好吃

1、先把麪條魚用清水泡十分鐘，去去鹹味，洗乾淨。葱絲、薑絲少許，蒜片少許，尖椒斜着切條。

2、油燒熱放葱、姜炒香。

3、放入控幹水份的魚翻炒，炒至魚稍微發白，加入尖椒，加入適量醬油、蒜片，煸至無水。

4、煸炒至發光油亮的顏色，加入少許雞精調味，出鍋。