香蕉千層蛋糕做法

1、食材：雞蛋2個、牛奶200毫升、低筋麪粉60克、糖10克、香草精2克、黃油20克、香蕉1根、奶油250毫升、糖3勺、香草精2克。

2、輔料打發，糖分三次加，打出倒三角即可。

3、除香蕉外主料混合，過篩。做出細膩的蛋液糊。小火煎出蛋糕皮。

4、待皮煎好放涼後，放層皮放層奶油。

5、最後在頂部中間放上奶油和香蕉泥作裝飾。