自己製作黨蔘羊肉湯的方法

1、主料：羊肉(瘦)(250克)黨蔘30克。

2、調料：姜(3克)黃酒(5克)豬油（煉製）(15克)鹽(2克)味精(1克)。

3、羊肉洗淨，切片；黨蔘浸透，切片；洋葱、薑切片。

4、鍋內加豬油，放入肉湯，燒開後，加羊肉、黨蔘。

5、加入洋葱、姜、黃酒，共煮至肉爛。

6、鹽、味精調味食之。