怎樣做蒜泥手撕豬心，蒜泥手撕豬心

1、食材：豬心2個、蒜泥少許、生抽少許、辣椒麪少許、薑片少許、鹽少許。

2、豬心對切後，洗淨備用。

3、鍋內放入適量水、豬心、薑片和少許鹽煮25分鐘。

4、煮熟的豬心，放微涼後，順着紋理用手撕成條。

5、把豬心條放在盤中擺好，配上蒜泥汁和辣椒麪即可。