怎麼做水魚，水魚怎麼做

1、準備一斤排骨，一隻水魚提前處理好砍塊。

2、排骨清洗乾淨。

3、處理好的水魚剁塊後焯水備用。

4、把水魚放入砂鍋中，倒入排骨，姜和蠔豉。

5、加入適量水，大火燒開轉小火熬煮一個小時。

6、放入少許鹽和味精調味即可。