黃油，煎牛排

1、牛肉用紙吸乾血水，抹上鹽黑胡椒最後塗抹橄欖油放置十分鐘.

2、平底鍋放黃油，油化放入牛排，不要隨便挪動，一面出血水後再翻面.

3、此時把西蘭花菜花胡蘿蔔放入鍋邊，牛肉另一面煎好後出鍋，切塊裝盤，此時菜也熟了。

4、裝盤完成。