怎樣做手撕包菜

1、包菜掰開洗淨，然後手撕，需要刀切的可以用刀，最好手撕。糖、醋、生抽調勻料汁，口重可以加鹽。放比平時炒菜還要多的油，可以裹住包菜，乾紅辣椒炸一下。

2、快速將包菜倒入鍋中，將包菜裹滿油。倒入料汁迅速翻炒，喜歡酸味可以翻炒立刻關火，不喜歡可以多炒一會。