包菜的精選

1、首先把紫甘藍外面的一層老皮去掉，然後從中間切開，去掉紫甘藍的根部。2、接下來把紫甘藍頂刀切成細絲，切得越細越好，用清水沖洗一遍控幹水分備用。3、在控幹水分的紫甘藍中加入一勺食用鹽、兩勺白糖翻拌均勻。4、紫甘藍...

1、包菜鹽水泡十分鐘，洗淨控水、切絲，可搭配胡蘿蔔絲、紅椒絲！土豆條泡水、衝去澱粉（由於是煎炒，避免粘連）。2、熱鍋涼油，比炒菜油略寬些，中小火、煎炒至土豆條金黃色撈出，可迅速撒上黑胡椒（也可後加）。3、重點是利用油的土豆香...

1、包菜用手撕成小片，幹辣椒剪成小段、蒜切片；2、鍋中油熱後，關小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、幹辣椒；3、炒出香味後，放入捲心菜，炒至稍稍變色，放入陳醋、老抽翻炒均勻；4、放少許糖提鮮，加少許鹽、雞精調味即可。...

1、把麪粉放盆裏，加入30度温水和成稍軟的麪糰，蓋上蓋子，餳上30分種。2、把豬肉洗淨切成碎粒。3、把韭菜洗淨切成碎粒，葱、姜切成末。4、炒鍋放花生油，等油五成熟時，把切好的豬肉粒入鍋炒至變色，再加入葱、姜，鹽，味極鮮醬油。5...

1、食材：包菜乾若干、油鹽少量、辣椒少量。2、先把包菜乾洗好。3、把鍋燒熱，然後放包菜乾下去。4、翻炒一會後，可以再放點油下去。5、翻炒一會後，放辣椒下去。6、放完辣椒後，翻炒一下。7、再煮一會就可以放鹽了。8、放一點...

1、食材：包菜半個，鹽2勺，醋4勺，辣椒粉適量，糖2勺。2、半個包菜撕掉老葉摘洗切小塊。3、加鹽醃製。4、把醃製出的水份倒掉。5、準備碗，放辣椒粉，把燒熱的油澆在辣椒粉上，調拌均勻成辣椒油。6、醃製好的包菜放在密封盒中，加入鹽，...

1、甘藍和包菜沒有區別，它們是同一種蔬菜，只是各地的叫法有所差異。2、甘藍別稱花菜、包菜、蓮花白、大頭菜等，它是我國的重要的栽培蔬菜之一，除芥藍原產於我國之外，甘藍的各個變種都起源於地中海至北海沿岸。...

1、主料：包菜、蒜瓣、乾紅椒絲、澱粉水、花椒粒。2、輔料：精鹽、白糖、米醋、醬油、豬油、香麻油。3、整棵包菜放入清水中沖洗乾淨，去掉包菜根莖後將菜葉手撕成大約1/3手掌大小的片狀,將手撕菜葉放入盆中，用流動清水再次...

1、首先將包菜洗乾淨，然後用刀切成絲。2、葱洗乾淨切絲備用。3、在包菜絲上放入乾紅辣椒和花椒。4、炒鍋內倒油。5、油熱後澆到花椒和乾紅辣椒上，放入葱絲。6、最後放入鹽、醋、味精攪拌均勻即可。...

1、材料：包菜一個、蒜片大量、紅椒5根、花椒10顆。2、調料：陳醋1湯匙、豉油半湯匙、鹽少許、雞精適量。3、把辣椒切成約半寸長的小段；蒜頭切成片或小瓣。4、將包菜切成塊，洗乾淨晾乾水。5、燒熱油鍋，爆香蒜頭以及辣椒。6、...

1、取決於多大火了，如果火很大，煮3-4分鐘就可以了，火小，7分鐘也可以了。2、千萬不能煮太長時間了，如果時間太長的話，就會將包菜焯得非常軟爛，從而影響它的口感。3、包菜是十字花科、蕓薹屬的植物，具有耐寒、抗病、適應性強、...

1、食材：包菜500克、鹽15克、姜15克、葱30克、醬油10克。2、把肉和包菜切丁，鍋裏先炒肉炒到發白加調料再放包菜翻炒一會就好。3、發麪，把酵母用温水溶化倒入麪粉里加點點糖，把麪粉揉光滑拿盤蓋起來，天氣熱40分鐘差不多了。...

1、食材：1個包菜、色拉油適量、食鹽適量、醋少許、蒜適量、花椒少許、幹辣椒適量。2、生抽適量、白糖少許。3、將包菜用手撕成小塊洗淨瀝乾水份備用。4、鍋燒熱倒油後放入蒜紅椒花椒爆香。5、倒入包菜快速翻炒。6、翻...

1、紫包菜這樣做好吃：將紫包菜切絲、香菜切段、蒜切沫、葱切絲。放入鹽、白糖、雞精、香油、白醋等調料進行調味。攪拌均勻，裝盤即可食用。2、紫包菜的營養成分包括碳水化合物，蛋白質，葉酸、抗壞血酸、維生素A、生育酚等...

1、包菜洗淨，徹底晾乾，剝成片裝入塑膠袋，再加入鹽,充分搖晃塑膠袋，讓鹽與菜混勻。2、搖勻，期間隔15分鐘再搖一次。3、放1小時大概剩1/2的量，然後徹底擠幹備用，不漂水。4、先將糖加水煮融備用，注意:醋不放。5、等糖水微温，就把...

1、涼拌紫甘藍做法，紫甘藍洗淨，切絲（可以切細點），加入適當鹽和糖醃製一會兒，把多餘的水分倒掉，準備調味汁：鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精，可以自己嘗一下，覺得味道可以就好，將調味汁倒入紫甘藍中拌勻，撒上白芝麻。2、糖醋紫甘藍做...

1、一小塊五花肉去皮，沖洗後剁成小小的肉末，加生抽、胡椒粉、鹽提前調味，粉絲放進清水裏泡軟，粉絲很細，用冷水就可以泡軟，不要用開水，否則口感不好。2、半棵包菜切成細絲，裝進盆裏清洗兩遍，撈出控水，再抖動幾下，水分越幹越好。切...

1、材料：雞蛋3個、圓白菜2棵、葱、將、蒜末、鹽、花椒、油、十三香、雞精。2、圓白菜切碎，加少許鹽，用紗布擠出水（防止包的過程中出水）。3、雞蛋炒好切碎放入圓白菜中。4、放葱薑蒜末及各種調味料（喜歡顏色深些的話還可以加...

1、捲心菜適應能力強，耐熱耐寒，大部分地區都可以種。所以也適合在家裏陽台花盆裏種植。2、東北，西北適合春夏播種育苗，其他地區適合春秋栽種，也可以進行多次栽培種植。3、捲心菜和大白菜一樣好種，適合生長的温度為十五度到...

1、首先我們應該儘量挑選長得嚴實、形狀圓潤的包菜，這樣的包菜説明它充分吸收了營養物質，成長成熟，味道更加甘甜。優質的包菜顏色以青白色為主，菜葉部分青色，菜幫子以白色為主。這樣顏色的包菜比較新鮮，説明距離採摘時間較...

1、取決於多大火了，如果火很大，煮3-4分鐘就可以了，火小，7分鐘也可以了。2、千萬不能煮太長時間了，如果時間太長的話，就會將包菜焯得非常軟爛，從而影響它的口感。3、包菜是十字花科、蕓薹屬的植物，具有耐寒、抗病、適應性強、...

1、筍殼要是嫩黃色的，筍肉則是白色為佳，筍節之間要緊密，這樣的筍肉質才會越細嫩。其次，筍要蔸大尾小，體型要是胖乎乎的。最後要摸起來感覺不是很濕潤。這樣跳出來的筍才越脆嫩。2、剝筍殼不要硬剝，要先在筍上切上一刀，在切口...

1、食材：番茄(2只)、包菜(1/4只)、蒜末(1湯匙)調料：油(3湯匙)、鹽(1湯匙)、海鮮醬油(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、香油(1/3湯匙)。2、番茄洗淨切半，切去蒂部，然後切成塊狀。3、洗淨包菜，切開去掉菜芯，將其切成條狀。4、燒開鍋內...

1、糯米先泡發後蒸熟備用。2、香菇泡發洗淨，葱，胡蘿蔔去皮洗淨。3、七瘦三肥肉末。4、包菜洗淨切去頭部。5、用筷子插進包菜頭部中央入滾水鍋裏一邊燙一邊轉圈讓葉子自行脱落。6、將燙下來的葉子過冷河濾水備用。7、胡...

1、先把每一樣菜洗好切成小小塊。2、把包菜放到冷水裏煮，把葉子燙軟，剝開備用。3、糯米洗好後用熱水泡到用手指可以掐斷就可以了。4、把每一樣配料都單獨放油鹽炒熟，糯米隨便炒2—3分鐘，最後再把全部配料放在一起拌均勻，這...