正宗泡雞爪的製作方法和配方 知經驗 健康美食 1.83W 大中小設置文字大小 1、食材:雞爪6-8個、花椒適量、泡椒適量、料酒適量、白醋適量。 2、鳳爪剪去趾尖。 3、切成兩半。 4、水煮沸後,放入鳳爪。 5、放入乾花椒和料酒。 6、煮10分鐘。 7、撈出鳳爪。 8、過冷水洗淨油分,瀝乾。 9、密封罐中放入鳳爪,倒入泡椒水。 10、加白醋,鹽。 TAG標籤:正宗 雞爪 #