螞蚱菜如何做好吃，螞蚱菜怎麼做好吃

1、食材：馬齒莧200g、香油3g、生抽10g、剁椒13g。

2、馬齒莧去老根、黃葉後擇洗乾淨。

3、洗好的馬齒莧用開水焯燙至稍微變色，焯燙時間幾秒鐘就好，（焯燙過火了，馬齒莧軟爛沒口感）。

4、焯燙好的馬齒莧過涼開水，撈出控淨水。

5、調入生抽。

6、調入剁椒。

7、調入香油後拌勻，喜歡口感好些的可以調入一點白糖來提鮮。