豆腐燉白菜怎麼做

1、食材：豆腐500克，白菜500克、色拉油、食鹽、葱、姜、蒜適量。

2、白菜洗淨用手掰成片，用手撕的要比刀切的好吃。豆腐下水焯一下，撈出瀝乾。

3、鍋中燒熱油，放入少許花椒、葱薑蒜炒香。

4、放入白菜煸炒至白菜變軟，放入適量的水，水不用太多，白菜會出大量的水。

5、放入鹽、生抽大火煮一會，放入豆腐繼續煮開，轉小火煮熟即可。