肥肉炒雞蛋如何做

1、主料：五花肉500克、雞蛋6個、蠔油2勺、精鹽少許。

2、五花肉切片待用。

3、碗中打入6個雞蛋攪勻待用。

4、鍋熱後到少許食用油，放入肉片翻炒。

5、五花肉炒至變色，煸出豬油。

6、將雞蛋液到入鍋中翻炒。

7、鍋中放入適量精鹽，2勺蠔油。

8、翻炒均勻準備出鍋啦。