冬筍炒蝦仁怎麼做呢 知經驗 健康美食 4.24K 大中小設置文字大小 1、冬筍切片,熱水加一小勺鹽焯水斷生。2、取鹽適量,料酒2到3毫升,小半個蛋清以及澱粉,拌入蝦仁,醃5分鐘左右。3、胡蘿蔔切片,顏色好看並且增加營養。4、切胡蘿蔔的時間蝦仁可以下鍋炒八分熟,出現彎曲就好了。5、葱花爆香,先炒熟胡蘿蔔,放少量生抽,加入冬筍片翻炒。6、比較幹可以邊炒邊放水,每次少量,別變水煮就行。7、加入一小勺鹽後,放入蝦仁炒勻,勾薄欠出鍋。8、美味的冬筍炒蝦仁就做好了。 TAG標籤:冬筍 蝦仁 #