咖喱炒年糕如何做

1、把年糕切開，一根一根或者一塊一塊裝盤待用。

2、選一塊新鮮的黃牛肉，切成細薄片。 青菜洗淨切細段。

3、鍋內置油，加熱油關火，利用餘熱炒熟黃牛肉。

4、放入一塊咖喱。然後放入適量的水。再放入切好的年糕。

5、開中火煮年糕，咖喱也隨着温度在水裏自動散開。煮到年糕熟了之後加入青菜。

6、把倒入鍋內的所有食材攪拌均勻，再放入少許鹽，等到鍋內的水份開始變稠的時候關火，倒入切好的香菜攪拌均勻。然後裝盤即食。