在家自制芋艿簡單方法，在家自制芋艿簡單的做法

1、芋艿適當、大葱適當、色拉油 2-3勺、鹽少量。

2、芋艿連皮洗淨，放入鍋中加水沒過，煮開後，改小火煮20分鐘，備用。

3、將芋艿泡在冷水中，再將皮剝除，每個對切兩半，小的可以不切；葱洗淨，切末。

4、用2大匙油炒香葱花，放入芋艿及調味料和1杯清水燒開，改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。