在家自制桃酥簡單方法

1、食材：低粉 85克、玉米澱粉 15克、泡打粉 1.5——2克、小蘇打 1克、鹽 1克、白砂糖 45克、雞蛋黃 1個、玉米油 60克。

2、：容器裏放入玉米油+蛋黃+白砂糖攪拌均勻（不結塊就行），白砂糖沒融不要緊的，後面進烤箱會化掉的，但是要蛋糊裏篩入各種稱量好的粉，混合成麪糰。

3、然後分20g——22g搓成一個一個的小球，然後用大拇指壓出造型，不要太用力，還是要有厚度才行的。

4、烤箱先預熱180度預熱10分鐘左右，然後過程刷層薄薄的全蛋液，再撒上芝麻點綴一下，就可以進烤箱了。

5、烤箱180度烤制15——20分鐘。具體時間和温度根據個人烤箱而定，只要不烤焦就好了。