椰蓉是什麼做的

1、椰蓉是椰絲和椰粉混合做成的，用來做糕點、月餅、麪包等的餡料和撒在糖葫蘆、麪包等的表面，以增加口味和裝飾表面。椰蓉是把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘乾處理後混合製成。

2、椰蓉本身是白色的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在製作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多，也不要將這種椰蓉撒在糖葫蘆上食用。