南瓜燜臘味需要哪些材料

1、原料：香米、五花臘肉、南瓜、胡蘿蔔、洋葱、幹香菇、木耳、小葱、生抽、蠔油、鹽、油。

2、做法步驟：準備好材料。香米淘洗加點鹽油放置或浸泡也可以。臘肉蒸過後再切丁；南瓜切丁。泡發的香菇切小丁；木耳切小朵；胡蘿蔔切丁，洋葱切丁。臘肉先下鍋煎炒出油。加入香菇木耳胡蘿蔔洋葱稍炒，加入蠔油。再加生抽，炒勻 。在砂鍋或電飯煲中把米和炒好的配料拌勻。加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火燜飯。加適量水，放上南瓜塊，加蓋小火燜飯。