溏心滷雞蛋做法教程

1、原料：雞蛋4只、八角2個、香葉2片、桂皮3個。

2、調料：老抽30ml、鹽15克、白糖10克。

3、鍋中水燒開；

4、放入雞蛋煮6-8分鐘；

5、取出放在冷水中過涼；

6、鍋中放適量的水，和其他調料；

7、將雞蛋去皮後，泡在調料中，一天後食用。