包皮蛋的製作方法

1、主料：鴨蛋30只。

2、輔料：皮蛋粉適量、茶葉適量、鹽適量。

3、準備好原料。

4、新鮮鴨蛋洗淨瀝乾水份。

5、皮蛋粉加泡好的茶葉水，鹽兑好拌勻靜置5分鐘左右。

6、取一隻鴨蛋在皮蛋糊裏面滾上一圈，使表面上都裹上一層皮蛋糊。

7、裹好的糊的鴨蛋裝入保鮮袋。

8、紮好袋口密封，再裝入紙盒報温封好。

9、過20天左右就可以吃了。