如何做脊骨酸菜血腸 知經驗 健康美食 3.16W 大中小設置文字大小 1、用料:豬血腸1根、酸菜300克、醬脊骨200克、豆油8克、葱薑蒜適量、生抽2勺、老抽半勺、鹽1.5勺、八角3粒。 2、血腸切0.5cm左右片裝盤,酸菜用温水泡3分鐘後洗淨,醬好的脊骨裝盤,葱姜切絲備用。 3、鍋中加油7成熱後,下葱姜爆香後,倒酸菜加生抽爆炒。 4、鍋中加清水300升、八角,下醬脊骨大火開鍋後,中火燉20分鐘。 5、下血腸加鹽,大火燉8分鐘,關火出鍋。 6、裝碗上桌食用。 TAG標籤:酸菜 血腸 脊骨 #