怎麼做血腸白菜,血腸白菜的製作方法 知經驗 健康美食 1.71W 大中小設置文字大小 1、食材用料:小白菜500克、血腸250克、豬肉600克、薑片10克、葱花20克、大料、花椒少許、雞精5克、鹽10克、蒜醬半碗。2、將豬肉放入冷鍋中加清水1000ml,放入葱、姜、大料、花椒大火燒開轉中火30分鐘後製成老湯備用。3、小白菜洗淨汆沸水投涼切段備用。4、血腸切段備用。5、將肉撈出一半切薄片,另一半留着明兒做回勺肉。6、老湯燒開後放入菜段、肉片,加雞精、鹽,燒開放入血腸加蓋2分鐘撒上葱花即可出鍋!7、小白菜、血腸嫩滑,湯汁清淡、適口,豬肉軟糯。 TAG標籤:血腸 白菜 #