羊肚菌湯的做法 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、主料:土雞500g、羊肚菌20g、鐵棍山藥100g、紅棗適量、鹽適量。 2、羊肚菌洗淨用温水泡發半小時。 3、整雞切塊備用。 4、將雞塊焯去備水。 5、另起鍋燒開足量的水,加薑絲。 6、將焯好水的雞塊加入湯鍋中,放入幾粒紅棗,大火燒開。 7、撇去浮沫後轉小火。 8、燒至半熟,先加入泡發好的羊肚菌。 9、淮山藥洗淨切片。 10、雞肉煲熟後加入切好的山藥片。 11、山藥片熟後加鹽調味盛出。 TAG標籤:羊肚 #