胡蘿蔔怎麼炒熟，胡蘿蔔如何容易炒熟呢

1、食材：蒜苗、胡蘿蔔、花椒、食用油、食用鹽。

2、操作步驟：胡蘿蔔洗淨外皮的泥土，把外皮輕輕的掛掉一層，然後把胡蘿蔔切成片狀，留在一個盤子裏備用。

3、蒜苗去掉黃葉，洗去泥土，切成長度2釐米的段狀，放在盤子裏備用。

4、花椒適量用清水衝一下，放在小碗裏備用。

5、炒鍋洗乾淨，開火把鍋裏面的清水燒乾，放入清洗乾淨的花椒，先把花椒的水分炒幹然後再放入食用油，大概看到花椒的水分被炒幹之後就可以放入少量食用油，爆出香味，然後放入切好的蒜苗翻炒兩遍，再放入胡蘿蔔片，翻炒四五次再放入適量食用鹽，翻炒2分鐘即可出鍋。

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胡蘿蔔是一種比較吸油的蔬菜，炒的時候多放一點油可以加快溶解胡蘿蔔裏面的營養物質，使它更容易熟。另外，胡蘿蔔的薄厚程度也會影響胡蘿蔔是否容易被炒熟，建議大家在炒胡蘿蔔的時候儘量切的薄一點，之後下鍋用中火均勻翻炒，很快就會熟的。

胡蘿蔔怎來自麼炒容易熟其實胡蘿蔔是一種非常容易炒熟的蔬菜，將胡蘿蔔用刨刀刨成細絲或是切成薄片，之後在鍋裏放入比平時炒菜多1.2倍的油，將胡蘿蔔放進去用中火快熟翻炒40陸麼湖左葉頂秒，胡蘿蔔就輕輕鬆鬆被炒熟了。

需要注意的是雖然胡蘿蔔素只在高温的作用下溶解，但是還是建議大家不要將來自胡蘿蔔炒太久，以免裏面的維生素物質被破壞，影圍輕造響人體吸收。

胡蘿蔔裏面含有豐富的及膳食纖維維生素A的半成品，經常食用可以預容跳輪防夜盲症、緩解便祕、潤滑皮膚、降血糖、降血壓、增強免疫力的功效。嬰兒經常食用胡蘿蔔還可以起到促進骨骼發育的作用。

小貼士：不過需要提醒大家的是，長期大量食用的胡蘿蔔會使大量的胡蘿蔔素進入血液，導致皮膚髮滑今黃，看起來像一個小黃人。一般來説，一個成年人每天攝入一根胡蘿蔔的量是比較合適的，兒童適量減半。

胡蘿蔔怎麼炒爛的快

將胡蘿蔔切絲炒更容易炒至軟爛。詳細步驟：胡蘿蔔洗淨去掉兩頭；斜切薄片，再豎切成細絲；葱花洗淨切段；開大火鍋內倒入少量油燒熱後放入胡蘿蔔絲翻炒；翻炒一分鐘後，放入適量鹽，一勺水翻炒至水乾；放入葱花翻炒均勻即可出鍋裝盤。

將胡蘿蔔切絲炒更容易炒至軟爛。

詳細做法：

胡蘿蔔洗淨去掉兩頭；

斜切薄片，再豎切成細絲；

葱花洗淨切段；

開大火鍋內倒入少量油燒熱後放入胡蘿蔔絲翻炒；

翻炒一分鐘後，放入適量鹽，一勺水翻炒至水乾；

放入葱花翻炒均勻即可出鍋裝盤。

怎麼炒胡蘿蔔

可以做一道簡單的炒胡蘿蔔片，這是一道以胡蘿蔔為主要原料炒制而成的家常美食。美味可口的一道菜，富含維生素E，適宜於冬日滋補。下面簡單介紹如何製作炒胡蘿蔔片才好吃。

炒胡蘿蔔片的食材：胡蘿蔔 300克、大蒜 10克 、大葱 5克 、醬油 20克、 鹽 1克 、白砂糖 5克、 味精 1克 、姜 5克 、植物油 40克。

炒胡蘿蔔片的做法：

1、將胡蘿蔔洗淨，切去根蒂，斜成薄片。

2、將葱白洗淨，切成末。蒜頭去皮，切成末，姜切末。

3、炒鍋置大火上燒熱，倒入植物油，倒放胡蘿蔔片炒透，加入精鹽、醬油、白糖，加少許水，蓋上鍋蓋。

4、燒至湯將近干時，放入薑末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒勻後盛入盤內即可。

食用價值：

1、養肝明目。胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素，能給人體補充大量的維生素A，當我們食用胡蘿蔔後，這種營養素在體內經過分解合成之後，會變成維生素A，不僅能養肝護肝，還能令雙眼更加有神，有治療夜盲症的作用。

2、健脾胃，促進人體的生長髮育。胡蘿蔔經人體的消化和吸收後，其中的胡蘿蔔素會轉變成維生素A，能促進機體細胞的繁殖和生長，有利於促進人體的生長髮育。

3、增強免疫力。胡蘿蔔中的這種胡蘿蔔素，還有增強免疫力的作用，能預防細胞癌變。並且，胡蘿蔔中含有的木質素亦有着提高免疫力的作用，能夠間接的抑制和消滅癌細胞。

胡蘿蔔怎麼炒好吃?

清炒胡蘿蔔

原料：胡蘿蔔、生抽、食鹽、香葱、紅椒。

做法步驟：

第1步、胡蘿蔔兩根洗淨。

第2步、用刨絲器把胡蘿蔔刨絲。

第3步、炒鍋燒熱下橄欖油。

第4步、放入胡蘿蔔絲翻炒。

第5步、炒至胡蘿蔔變軟，放入一勺生抽，小半勺食鹽，撒上香葱末和紅椒末。

第6步、盛盤出鍋。

第7步、清炒胡蘿蔔。

胡蘿蔔怎麼炒容易熟

用料  

胡蘿蔔    兩根    

油    適量    

鹽    適量    

葱    一根    

白醋    四滴    

清炒胡蘿蔔絲。的做法  

準備兩根胡蘿蔔，洗乾淨，切成絲兒。

小葱切成段狀。

開火，向鍋中倒入適量食用油。

待鍋燒熱後，將切好的胡蘿蔔絲兒倒入鍋中，大火翻炒。

向鍋中倒入幾滴白醋。

加入適量食用鹽，翻炒幾下，準備出鍋。

將炒好的胡蘿蔔絲盛入碗中，然後向菜品上撒點葱花。

小貼士

放白醋是軟化胡蘿蔔絲。

炒胡蘿蔔怎麼炒

胡蘿蔔怎麼炒

食材

胡蘿蔔 5根

青椒 2個

食用鹽 適量

食用油 適量

大葱 少許

方法/步驟

1.首先把胡蘿蔔洗乾淨，切薄片備用。胡蘿蔔不容易炒熟，所以比較考驗刀工。

2.青椒和大葱切好，大葱隨意，青椒最好切絲，比較容易炒熟。

3.熱鍋下油，丟入花椒爆香一會兒後，倒入胡蘿蔔快速翻炒。

4.接着倒入青椒，翻炒均勻。

5.等青椒和胡蘿蔔都快熟了，丟入大葱翻炒下，放鹽，炒均勻就可以啦。

6.裝盤出鍋，美味的胡蘿蔔就做好啦。

胡蘿蔔怎樣炒既簡單又好吃

胡蘿蔔是對人體健康有益的蔬菜，除了含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，以及較多的鉀、鈣、磷、鐵等無機鹽外，還含有豐富的胡蘿蔔素。胡蘿蔔不僅營養全面，也有很好的醫療作用。最新的研究表明，紅薯和胡蘿蔔中含有豐富的抗氧化物質，如β-胡蘿蔔素等，可有效地預防肺氣腫。

胡蘿蔔雖然普通，但卻營養價值豐富。正在發育期的孩子們多食用胡蘿蔔，可以強健骨骼、保護眼睛，還能緩解生長痛。可是怎麼做，才能讓胡蘿蔔既保證營養又不失好味道呢？

如何烹飪胡蘿蔔保證營養

1、切碎、煮熟，才能使胡蘿蔔中的營養素充分釋放出來。



2、熟吃胡蘿蔔，哪怕只是煮熟後，用一點點香油涼拌，也能獲得很多的胡蘿蔔素，效果和用很多油時差不多。甚至不用油，靠攝入別的菜中的脂肪，一樣能讓胡蘿蔔素好吸收。

3、生吃胡蘿蔔，比如涼拌蘿蔔絲時，放的油越多，胡蘿蔔素吸收越多，但是油太多了不利健康。

胡蘿蔔牛肉絲

原料：胡蘿蔔、牛肉、醬油、鹽、幹澱粉、葱花、薑末、料酒、油適量。

做法：



（1）牛肉洗淨切絲，用葱花、薑末、澱粉、醬油和料酒調味，醃10分鐘。

（2）胡蘿蔔洗淨去皮，切絲。

（3）炒鍋中入油，將醃好的牛肉絲入油鍋迅速翻炒，呈熟色後將牛肉絲盛出備用，留出油來炒胡蘿蔔絲。

（4）胡蘿蔔絲炒熟後加入鹽和牛肉絲一起拌炒均勻即可。

胡蘿蔔怎麼樣炒才好吃

【清炒胡蘿蔔】

先把胡蘿蔔的尾部以及頭部去除，清洗乾淨切成薄片，豆腐乾切片後備用，炒鍋清洗乾淨，用大火燒熱，加一些植物油，燒到6成熱的時候，就把豆腐乾放進去翻炒，然後再加胡蘿蔔片炒熟，加一些味精，白糖，精鹽，醬油，一直炒到蘿蔔變熟就可以出鍋裝盤了。 

【胡蘿蔔炒肉】

準備一些豬肉，胡蘿蔔，花椒粒，味精，鹽以及豆瓣醬，先把胡蘿蔔清洗乾淨以後切片，豬肉切片，鍋裏面加入適量的油，把油燒到6成熱，花椒放進去，然後再加一些肉翻炒，加豆瓣醬炒到肉八成熟，把胡蘿蔔片放進去翻炒幾下，讓胡蘿蔔片慢慢的變熟，中間需要翻炒幾下避免粘鍋，然後再開中火，等到胡蘿蔔變軟以後就可以加鹽，味精，調味吃了。 

【雞肉炒白菜胡蘿蔔絲】

準備一些白菜葉，胡蘿蔔，雞脯肉，鮮橘皮，生薑，葱，一些生抽，鹽，橄欖油，香油，白醋，澱粉，料酒，雞肉清洗乾淨切成片狀，然後再加一些水澱粉，料酒，鹽醃製十幾分鍾，胡蘿蔔以及白菜清洗乾淨切絲，橘皮切絲，生薑切絲，葱切成葱花，炒鍋加熱以後，再放一些橄欖油，把雞肉放下去醃製翻炒均勻，一直炒到變色，再加一些葱姜生抽翻炒均勻就可以出鍋吃了。

【杏鮑菇炒胡蘿蔔的做法】

用料：

杏鮑菇 350克、胡蘿蔔 100克、葱 10克、姜 5克、蒜 10克、青椒 25克、

鹽 5克、料酒 5克、雞粉 10克、蠔油 15克、白糖 5克、澱粉 10克。

步驟：

杏鮑菇洗淨，中間切開，切成菱形片。

胡蘿蔔切菱形片。

青椒去籽切三角片，葱薑蒜切片。

鍋中燒熱加色拉油300克左右，大火燒至六七成熱，下入切好片的杏鮑菇焯一下，

倒入漏勺控油備用。

鍋中留油10克左右，燒熱下葱薑蒜爆香。

然後加入切好的胡蘿蔔，中火翻炒，炒出油汁後加蠔油炒均。

放料酒，然後加少許清水，放鹽、白糖、雞粉，放入杏鮑菇、青椒，大火翻炒燒開。

然後用水澱粉勾芡，大火翻炒出鍋。

胡蘿蔔怎麼炒

炒胡蘿蔔的做法：

主料：胡蘿蔔一根。

輔料：小香葱一把。

配料：菜油適量、鹽適量、糖適量。

1、胡蘿蔔一根，刨皮，切絲，備用。

2、小香葱切段，備用。

3、起油鍋，5g菜油，8成熱，倒入胡蘿蔔，大火快速翻炒，把胡蘿蔔炒的很軟，出香味。

4、倒入葱段，繼續翻炒，葱香四溢，加鹽翻炒然後加入20g水，略微收汁，加入5g糖提鮮。

5、關火，出鍋清淡，微甜，軟糯，沒有了生胡蘿蔔的澀味。

怎麼炒胡蘿蔔絲

可以做一道簡單的清炒胡蘿蔔絲，以胡蘿蔔為主要材料炒制而出。搭配其他調味料起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作清炒胡蘿蔔絲。

清炒胡蘿蔔絲的食材：胡蘿蔔150g，葱、油、鹽、糖、醬油、味精各適量。

清炒胡蘿蔔絲的做法：

1、將胡蘿蔔去皮切成薄片然後快刀切絲，將葱切絲。

2、將油加至9成熱，將葱放入油鍋內，大約5秒後會爆出香味，然後將切好的胡蘿蔔絲倒入鍋中翻炒約5分鐘。

3、接着放鹽，糖少許醬油，加少許水。翻炒3~5分鐘，撒上少許味精即可關火出鍋。

食用價值：

1、胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、脂肪、維生素C、碳水化合物、維生素B、鈣、磷等微量元素，有益於維持身體健康的需要。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉化成維生素A，能增強人體的免疫力，還具有補肝明目的作用，有保護視力和治療夜盲症的作用。

2、胡蘿蔔素還含有降血糖的物質，有降糖的功效，還能增加冠脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，有降壓、強心的作用。胡蘿蔔還有植物纖維，能促進腸蠕動，有防治便祕的作用。

如何炒胡蘿蔔

炒胡蘿蔔

材料

胡蘿蔔、豬肉、豆瓣醬、鹽、味精、花椒粒、油

做法

1：豬肉切小片，胡蘿蔔切片備用。

2：鍋中倒入油，油量要比平時炒菜一些，最好是下胡蘿蔔的時候油可以稍稍蓋一點胡蘿蔔，待油6分熱放幾顆花椒，8分熱時下肉炒，再放點豆瓣醬一同炒，炒至肉都8層熟。

3:下胡蘿蔔片，翻炒幾下讓油把胡蘿蔔片慢慢煎熟，中間要翻炒幾下避免粘鍋，開中火。

4：待胡蘿蔔軟了就好了，放入鹽，味精即可！

炒胡蘿蔔是一道菜品，製作原料有胡蘿蔔、豆腐乾、醬油等，炒至胡蘿蔔成熟，出鍋裝盤即可，是一道做法簡單，營養豐富的家常菜。

做法二

1. 胡蘿蔔、豆腐乾、香菇分別切丁；

2. 蝦米用水泡發；姜切成細末；

3. 鍋內放油燒熱放豌豆炒至斷生，加入胡蘿蔔、豆腐乾、香菇炒出香味；

4. 加甜麪醬、薑末、蝦米及少許水；

5. 翻炒上色後，加醬油、白糖、用濕澱粉勾芡收汁，淋入香油即可。