紅糖蓮藕用電飯鍋要煮多長時間呢
1、紅糖蓮藕用電飯鍋“煲湯”(一般45分鐘左右)或者“煮蹄筋”(一個小時左右)這兩個模式就可以了。
2、糯米提前泡2-3小時;蓮藕洗淨削皮,前後兩段切開,藕蓋備用;將泡好的糯米,塞進蓮藕洞裏,利用竹籤/筷子,將米塞緊實;用牙籤把蓮藕蓋跟蓮藕固定住,封口;將糯米蓮藕放進電飯鍋裏,倒入清水,沒過蓮藕,加入紅糖和冰糖,煮兩個小時,浸泡一晚上;第二天將蓮藕撈起,將糖水小火熬至粘稠即可。
1、紅糖蓮藕用電飯鍋“煲湯”(一般45分鐘左右)或者“煮蹄筋”(一個小時左右)這兩個模式就可以了。
2、糯米提前泡2-3小時;蓮藕洗淨削皮,前後兩段切開,藕蓋備用;將泡好的糯米,塞進蓮藕洞裏,利用竹籤/筷子,將米塞緊實;用牙籤把蓮藕蓋跟蓮藕固定住,封口;將糯米蓮藕放進電飯鍋裏,倒入清水,沒過蓮藕,加入紅糖和冰糖,煮兩個小時,浸泡一晚上;第二天將蓮藕撈起,將糖水小火熬至粘稠即可。
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1、紅糖蓮藕用電飯鍋“煲湯”(一般45分鐘左右)或者“煮蹄筋”(一個小時左右)這兩個模式就可以了。
2、糯米提前泡2-3小時;蓮藕洗淨削皮,前後兩段切開,藕蓋備用;將泡好的糯米,塞進蓮藕洞裏,利用竹籤/筷子,將米塞緊實;用牙籤把蓮藕蓋跟蓮藕固定住,封口;將糯米蓮藕放進電飯鍋裏,倒入清水,沒過蓮藕,加入紅糖和冰糖,煮兩個小時,浸泡一晚上;第二天將蓮藕撈起,將糖水小火熬至粘稠即可。
紅糖糯米藕需要煮多久
紅糖糯米藕需要先用大火煮開,然後用小火燉3個小時。
用料:
蓮藕 2節 糯米 200克 紅糖 100克
做法:
1、糯米清洗乾淨,濕水泡四個小時。
2、藕2節清洗乾淨,然後頭部切掉五分之一。
3、把泡好的糯米入藕洞裏,塞的時候用筷子往裏搓。
4、全部塞嚴實,然後一個兩頭用牙籤固定。
5、放鍋里加入紅糖,然後加入冰糖,苟起子。
6、大火煮開,然後轉小火燉3個小時。
7、最後將煮好的紅糖糯米藕切片就好了。
蓮藕用電飯煲煲多久會粉
20-25分鐘。
藕一般煮制5至25分鐘即可煮熟,喜歡清脆口感煮5-10分鐘即可,喜歡粉糯口感煮20-25分鐘即可。蓮藕是一種非常常見的食材,它既可以生吃,也可以炒,還可以煮,生吃口感清脆而微甜,炒食口感脆爽,燉煮口感軟糯,非常受歡迎。
很多人在煮蓮藕時會遇到蓮藕變黑的情況,可能是因為鐵鍋中的物質與蓮藕中的多酚物質結合,形成藍黑物質。所以,在煮蓮藕之前,可以將切好的蓮藕放入鹽水中浸泡一下再煮,就可以防止蓮藕變黑。
紅糖糯米藕怎麼做?
材料
糯米,藕,紅糖
做法
1.糯米用水浸泡發脹後瀝乾,藕先切去一端做蓋,把糯米一點點塞進藕孔,邊塞邊用筷子頭戳緊糯米。
2.朝藕孔塞滿糯米後,把藕蓋與藕身合上,用牙籤固定好,然後放進高壓鍋裏隔水蒸熟。
3.15分鐘後,藕可蒸熟。開蓋取出藕。把藕平放在鍋內,註上一點水,撒入紅糖。
4.中小火慢慢煎紅糖汁,邊熬糖汁,邊用勺舀汁淋藕身並且不時把藕翻翻。大概10分鐘後,整隻藕顏色變深,均勻地染上了紅糖汁就關火。帶上一次性手套把紅糖糯米藕取出,切成厚片(嚼起更帶勁)即可。
糯米藕的做法電飯鍋
電飯煲糯米藕的做法
1.
糯米事先泡軟(浸泡2小時左右)
2.
藕節洗刷乾淨,一頭切下2cm左右
3.
把浸泡好的糯米灌進蓮藕的小孔裏,每一個小孔都要灌滿,用筷子使勁搗實灌滿後(每一個孔裏都要灌)。
4.
切面用牙籤固定
5.
準備好的紅糖,棗,藕放入鍋裏,加入清水,清水蓋過蓮藕就可以,大火煮開,小火慢燉2小時左右
6.
如果喜歡軟爛一點的可以多煮些時間,但是一定要注意時間越長湯汁會越濃,這時就會容易糊了鍋底,最後再加入適量冰糖,收下湯汁
7.
出鍋涼涼,切片再撒上一勺冷藏桂花澆上湯汁即可,第一次做,我居然可以吃上好幾片。
8.
成品藕斷絲連
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
電飯煲糯米藕成品圖
烹飪技巧
1、填進藕空的米不要填得太實,因為米熟後還要膨脹。
2、煮藕的水不宜過多,如果比較多,可在加桂花和蜂蜜前倒出一些,能將藕沒過即
3、藕選老一些,口感更好
糯米藕煮多久(電飯煲做糯米藕要多久)
【香甜粉糯會拉絲的桂花糯米藕,真香~】美食之都1.糯米用紅糖水浸泡1小時,同時把蓮藕洗乾淨削皮,切開一端後用清水浸泡1小時。2.用筷子把糯米塞進藕洞裏,壓緊實。3.把切掉的那塊藕蓋回去,用牙籤固定。4.藕放鍋裏,倒入紅糖水冰糖,用電飯煲的就按煮飯鍵2次,大約2小時,煮完了別開蓋,保温燜一個晚上,這樣口感更軟糯!據@牛奶少女丶
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煮蓮藕煮多久才熟透 煮蓮藕煮熟需要的時間
1、蓮藕大概煮5分鐘到25分鐘左右就可以了,它裏面的營養物質非常豐富。
2、如果喜歡清脆一些口感的人,煮2~5分鐘左右就可以了,
3、如果喜歡吃粉蓮藕,煮的時間就需要稍微久一些,大概要煮15分鐘到25分鐘左右,它裏面的鐵質含量又非常豐富,預熱以後就會氧化,煮熟以後可能會變成黑的,所以也可以用不鏽鋼材質或者陶瓷材質來做。
糯米藕用紅糖煮不出餐館那種很紅的顏色,請問他們那種很紅顏色的糯米藕如何煮?
用電飯煲煮,具體做法如下,首先準備材料:蓮藕2節、糯米適量、紅糖50克。
1、蓮藉用清水清洗乾淨,然後削去外皮,兩端用刀修乾淨備用。
2、糯米淘洗乾淨,然後放到容器裏,加適量的清水,浸泡4小時。
3、蓮藕削去外皮後,在藕的一端約3、4公分左右的地方切一刀。
4、將泡好的糯米塞進藕洞裏,兩段藕都填滿糯米。
5、將兩段藕重新拼接在一起,再用牙籤紮結實。
6、把紅糖放進乾淨的容器裏,然後加入適量的熱水融化備用。
7、把蓮藕放進電飯煲中,倒入紅糖水,水要沒過蓮藕,然後選擇標準燜飯功能即可。
8、煮好後盛出切片即可享用。
紅糖蓮藕的做法
做菜不僅是生活的必備技能,還常會樂在其中。其實,做菜的好處還遠不止這些,下面,小編就為您介紹棗香紅糖糯米藕的做法,讓你也享受做菜的樂趣。
1.糯米要提前浸泡一夜備用,準備好蓮藕。
2.121大火煮開小夥燉煮。
3.212鍋中加入適量的清水放入紅棗和甘草。
4.1然後把泡好的糯米灌入藕眼中。
5.2蓮藕洗淨從一頭切去一小塊。
6.管灌糯米的時候,不要急慢慢來,可用筷子幫助,把藕眼壓實在,直到全部灌滿。
7.然後把切下來的藕頭封在上面用牙籤固定。
8.1再加入冰糖和紅糖。
9.2把蓮藕放入煮開的紅棗湯中。
10.加蓋中小火燉煮1-2個小時。
11.可用筷子試一下,能輕鬆插入藕就熟了。
12.然後蓮藕取出稍涼一涼,再把蓮藕皮去掉。
13.把剩下的糯米連水一起攪打成米漿。
14.把去皮的蓮藕再放入鍋中,加入糯米漿攪拌均勻。
15.繼續再煮上20分鐘,湯汁濃稠。
16.關火後把蓮藕取出切薄片,吃的時候可淋入一些湯汁和蜂蜜即好。
現如今很多做父母的都怕自己的孩子走進社會生存不了,為什麼呢?因為他們怕孩子不會自己弄吃呢?這是一個現實問題,而這個問題需要你自己來解決。今天,得知棗香紅糖糯米藕全部做法的你,可以真正改變自己了。去,走進廚房,徹底一下自己在父母心中的形象吧。
藕一般煮多長時間(藕一般煮多長時間能熟)
1、通常在水開之後繼續煮五到十分鐘蓮藕就能熟了,它具體的時間會根據蓮藕的大小、厚薄及鍋的種類發生改變,我們若喜歡吃口感粉一點的蓮藕的話,就可以多煮一會。
2、蓮藕有白藕、紅藕之分,白藕適合炒菜,紅藕適合煮湯。多數情況下蓮藕在水開後都要再煮幾分鍾才會變熟,喜歡比較清脆的口感的差不多要熬煮5分鐘左右,喜歡比較粉面的口感的則要燉煮十多分鐘。這就是蓮藕煮多久的原因。還有就是要注意藕的處理方法,如果切的略厚,則要熬煮的時間長一些,切得是薄片的話時間相對少一些,也更容易熟一些。
蓮藕燉多久才會爛
01 其實要想蓮藕容易燉的爛很簡單,我個人認為將藕燉爛的小竅門這兩問題就一個答案,那就是選藕。要想吃容易燉爛的蓮藕,那採購時候就要選顏色看上去粉一點的蓮藕,這種藕適合燉。不要選白色的藕,白藕脆不易燉爛,白藕適合炒或拌主要發脆。
02 喜歡吃能燉爛的藕就選適合燉的粉一點藕,把挑好的藕洗淨去皮。要是和排骨一起燉就可以切成大塊待用。選的藕切開裏面很乾淨就不用再洗了,衝一下水就可以。
03
一般想要吃燉的爛的藕,最快最簡單的就是用高壓鍋,藕最好的搭配就是排骨藕紅棗一起燉,好吃有營養。把洗淨焯過水的排骨放入高壓鍋,加入切好洗淨的藕,放入棗、葱、姜、蒜、八角等調料加入適量水,高壓鍋開鍋轉小火20分鐘左右就可以了。
04
沒有高壓鍋的可以選擇電飯鍋,用電飯鍋煮的話,水開先放排骨和紅棗和調味品,大約四十分鐘後放入藕,整個過程大約一小時,那就是藕最多在電飯鍋裏煮20分鐘,這樣燉的藕很爛而且好吃。但要用電飯鍋要注意時不時看別熬幹了,水一定要加夠量。我不建議大家用別的添加劑來當做小竅門,健康是首要,選藕是關鍵,再一個可以適用的就是把後藕拍開或砍掰,這樣做比直接切的齊口更容易早滲透湯汁,也就是容易燉爛。