高壓鍋壓牛肉需要多長時間
高壓鍋燉牛肉的時間因不同的做法而有所不同。
、中提到的高壓鍋燉牛肉的時間分別為20-30分鐘、半個小時左右和30分鐘左右。
而中則提到了30-40分鐘左右。
因此，高壓鍋燉牛肉的時間大概在20-40分鐘之間，具體時間取決於不同的做法和牛肉塊的大小。
1、用高壓鍋烀牛肉需要的時間是一個小時左右，大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘。
2、再添加其他菜類，佐料等入味，約需要十分鐘左右即可。
肉燉好後，如果湯太多，可盛出一部分，以減少最後大火收汁的時間。
再加少許味精，拌勻即可。
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高壓鍋觀矛好裂將長燉牛肉需要40分鐘左右。
營養功效
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。
中醫認為：牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功能。
具體做法
材料：牛腩500g約，土豆1個，小胡蘿蔔3個，葱、姜適量，花椒適量，大料兩顆，桂皮、香葉適量，幹每菜沒量辣椒適量，冰春八息回員史糖3塊，生抽適量，老抽少許，料酒適量，鹽少許，香菜少許，香料包1個。
1、牛來自肉逆着紋理切成大塊，土豆、胡蘿蔔切滾刀塊，土豆要泡在水裏防止氧化，姜切大片，葱切段。
2、牛肉冷水下鍋，加一點花椒，幾片姜，少許料酒，煮開後撇去浮沫。
3、牛肉撈出後説用熱水把表面的雜質衝乾淨。
4、鍋里加少許油，放入調料炒香。
5、倒進放承革斯名牛肉烹入少許料酒，然後加入適量生抽，一點老抽進行翻炒。
6、天束調洲倒入熱水，加入冰糖、香料包，等水開後倒入高壓鍋中（先不加鹽的）。
7、高壓鍋上氣後燉20分鐘。
8、高壓鍋下去氣後倒入鍋裏，調料都挑出來不要了，加入胡蘿蔔。
9、胡蘿蔔差不多熟的時候再加入土豆，土來自豆快熟的時候加入少許鹽，然後等土豆熟透大火收湯即可完成。
説明
用高來自壓鍋燉牛肉，要先開大火煮開，然後放氣5分鐘，扣上安全閥，然後20分鐘後轉中火，最後轉小火再煮20分鐘就可以了，整個烹飪過程需要45分鐘左右。高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。愛若本蘇雨飛爭話壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這啊他一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效圍率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮理層色狀熟食物的問題。
牛肉高壓鍋壓多久 牛肉高壓鍋壓多長時間
1、一般壓30-40分鐘左右即可。
2、牛肉味甘性平，含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、磷脂以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，適量食用對人體健康具有一定好處，由於牛肉的肉質比較堅硬，煮的時候最好選擇高壓鍋，這樣熟的快一些，高壓鍋燉牛肉需要30-40分鐘左右，首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開大火煮開，然後放氣5分鐘，扣上安全閥，然後20分鐘後轉中火，最後轉小火再煮20分鐘就可以了。
高壓鍋燉牛肉需要多長時間？
高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。 首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開大火煮開，然後放氣5分鐘，扣上安全閥，然後20分鐘後轉中火，最後轉小火再煮20分鐘就可以了，整個烹飪過程需要45分鐘左右。
高壓鍋燉牛肉技巧：
牛肉沒有什麼苛刻要求，即使是帶着大筋的，只要時間夠了，一樣燉的非常軟爛。高壓鍋開蓋後，可以不轉到大鍋裏，就用高壓鍋大火收汁也可以，只不過會慢一些而已。燉肉的水需要一次性加夠，中間加水，會讓肉香味變淡。如果想加土豆，胡蘿蔔，山藥這類的菜，建議高壓鍋開蓋後，把菜和肉放入普通鍋裏，蓋鍋蓋小火燉，不要和肉一起進高壓鍋，會燉的太爛。
温馨小提示：
1、用高壓鍋燉牛肉的時候，要注意安全閥的使用。在烹飪過程中，需要將安全閥扣上，開蓋的時候，要先將安全閥打開，放出高壓鍋內的氣體。
2、肉燉好後，如果湯太多，可盛出一部分，以減少最後大火收汁的時間。
高壓鍋燉牛肉一般壓幾分鍾
高壓鍋燉牛肉一般壓20-45分鐘。高壓鍋燉牛肉需要根據牛肉的老嫩或者肉塊的大小來判斷所需要的時間，一般情況下切成中等大小的牛肉塊噴汽的時候開始算起，通常20到30分鐘即可熟爛，老一點的牛肉要30-45分鐘，燉牛蹄筋則要45分鐘以上，如果喜歡口感更軟爛些的可以酌情增加時間。
高壓鍋燉牛肉一般壓20-45分鐘。高壓鍋燉牛肉需要根據牛肉的老嫩或者肉塊的大小來判斷所需要的時間，一般情況下切成中等大小的牛肉塊噴汽的時候開始算起，通常20到30分鐘即可熟爛，老一點的牛肉要30-45分鐘，燉牛蹄筋則要45分鐘以上，如果喜歡口感更軟爛些的可以酌情增加時間。
牛肉壓多少分鐘高壓鍋?
牛肉用高壓鍋壓45分鐘左右。
如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉塊，從噴汽的時候開始算起，通常20到30分鐘就可以了，燉足40分鐘的話就太爛啦，沒口感。老一點的牛肉要超過30分鐘，嫩一點的牛肉超過20分鐘就行了，燉牛蹄筋則要45分鐘以上。
燉牛肉注意事項
1、燉牛肉忌放花椒：花椒雖然在很多菜餚裏面都能用的到，但是燉牛肉的過程中儘量不要放，因為這樣會使牛肉湯的口感變差。
2、燉牛肉忌放料酒：料酒是生活中常見的食材，雖然有很好的增香效果，但是並不適合在煮燉牛肉的過程中放，這樣燉出來的牛肉會變得比較怪，而且湯汁喝起來味道也不好。
以上內容參考 百度百科-燉牛肉
高壓鍋壓牛肉要多久啊？
20-30分鐘。
如果牛肉不老不嫩，切成中等大小的肉塊，從噴氣的時候開始算起，通常20到30分鐘就可以了，燉足40分鐘的話就太爛啦，沒口感。老一點的牛肉要超過30分鐘，嫩一點的牛肉超過20分鐘就行了，燉牛蹄筋則要45分鐘以上。
高壓鍋燉牛肉土豆：
【主料】牛肉、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、葱各適量。
【輔料】油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。
高壓鍋燉牛肉土豆步驟：
1、把牛肉洗淨，切成塊。
2、土豆去皮洗淨後切塊。
3、葱洗淨後切成小節，姜蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。
4、在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟後撈出。
5、將高壓鍋洗淨後，放入煮熟的牛肉、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響十分鐘，即可關火。
6、等到高壓鍋冷卻後，打開鍋加入葱和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
高壓鍋壓牛肉要燉多久才熟 高壓鍋燉牛肉要多久
1、高壓鍋燉牛肉是非常快的，基本上半個小時就可以將它完全燉熟，如果你燉的時間比較久，可能將它燉的比較爛，那樣吃起來反而是不好吃的，如果牛肉裏面有骨頭，那麼建議大家還是稍微延長一下時間，畢竟牛肉裏面的骨頭質地比較硬，確實要燉的時間久一些。
2、高壓鍋燉牛肉最佳時間一般是30分鐘左右。先把要放到高壓鍋裏燉的牛肉切成大塊，切成大塊的牛肉冷水下鍋。鍋裏的水一邊燒開，一邊焯水牛肉。焯水牛肉的目的，是洗乾淨大塊牛肉中間的血水。牛肉焯水之後再放到高壓鍋裏，高壓鍋中加清水、材料。
牛肉高壓鍋幾分鐘
高壓鍋燉牛肉需要多長時間?
高壓鍋燉牛肉需要45分鐘。首先，用高壓鍋燉牛肉，要先開大火煮開，然後放氣5分鐘，扣上安全閥，然後20分鐘後轉中火，最後轉小火再煮20分鐘就可以了，整個烹飪過程需要45分鐘左右。
用高壓鍋燉牛肉的做法：
原料：牛肋條肉、土豆。
輔料：老抽、冰糖、葱段、薑片、紅幹椒、調料包(八角，花椒，香葉，桂皮，白芷，幹山楂片)、蠔油、味精。
做法：
1、鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出(血水不要)，洗淨，切成塊，瀝乾或拭乾水份;
2、炒鍋燒熱油，放入葱段薑片紅幹椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生後，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色後，倒入齊平的開水;
3、大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘;
4、土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊;
5、排氣減壓後，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，繼續壓10分鐘;
6、關火後，減壓，打開鍋蓋，開大火收汁;
7、最後調入蠔油和鹽，攪拌均勻入味後，關火;
8、加少許味精，拌勻即可。
高壓鍋燉牛肉的好處：
1、省時省力
牛肉的質感勁道，有嚼勁，用一般的廚具處理牛肉，烹飪的時間會比較長，浪費人的精力，而用高壓鍋燉牛肉，只要將牛肉放入鍋中，開火煮20分鐘就好了，比較節省時間、節省個人精力。
2、容易燉爛
用高壓鍋燉牛肉，主要是採用高温高壓的方式進行的，這樣可以快速的將牛肉燉爛，使牛肉的食用口感更加嫩滑。
3、保留香味
高壓鍋這類廚具的結構密閉，在燉牛肉的過程中，牛肉的香味會保留在鍋內，降低香味的流失。
高壓鍋燉牛肉注意事項：
1.用高壓鍋燉牛肉的時候，要注意安全閥的使用。在烹飪過程中，需要將安全閥扣上，開蓋的時候，要先將安全閥打開，放出高壓鍋內的氣體。
2.時間不宜過長。雖然用高壓鍋燉牛肉，可以快速的使牛肉燉爛，但是時間過長，反而會使牛肉失去原來的質感，影響食用口感。
牛肉在高壓鍋裏燉多久
問題一：使用高壓鍋燉牛肉大概需要多長時間 高壓鍋燉牛肉的時間大概在半小時左右,
1、鍋中燒開水，將整塊牛肋條肉放入焯煮2-3分鐘，撈出（血水不要），洗淨，切成塊，瀝乾或拭乾水份；
2、炒鍋燒熱油，放入葱段薑片紅幹椒炒香，倒入牛肉塊，翻炒斷生後，倒入料酒，老抽，少許冰糖，均勻上色後，倒入齊平的開水；
3、大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘；
再添加其他菜類，佐料等入味，約需要十分鐘左右即可。
問題二：牛肉高壓鍋多久會爛 怎樣燉牛肉，為了使牛肉燉得快，燉得爛，很多人都首選高壓鍋。用高壓鍋燉牛肉僅速度快，而且能燉的爛。那麼如何用高壓鍋燉牛肉呢?
材料：
新鮮牛肉，葱，姜，川花椒，白胡椒，料酒，鹽，醬油，白糖，陳皮。
做法：
把牛肉洗淨，切成一寸見放的塊，在冷水中浸半小時左右，倒去血水再洗幾次後放入高壓鍋裏，加冷水沒過牛肉，放進葱段，薑片，十到二十粒花椒，五到六粒胡椒，適量料酒，鹽，醬油，少量白糖，一兩片陳皮，用筷子把肉和佐料攪拌均勻。把高壓鍋放在大火上，蓋好鍋蓋，待牛肉完全煮開鍋，有大量蒸氣冒出時，蓋上限壓錘，改中小火，燉十五到二十分鐘關火。温度降低後，慢慢取下限壓錘，打開鍋蓋，盛出一塊肉和少許肉湯嘗一下肉的軟硬和鹹淡，根據口味再加適量調料，蓋上鍋蓋再高壓燉十到十五分鐘即可。
特點：
營養豐富，味道鮮美，涼吃熱吃均可，與多種主食(如米飯，米粉，麪條，饅頭等)搭配都好。
訣竅：
1、牛肉以肋條肉或腱子肉為好，其它部位的次之。
2、肉湯的量可根據愛好調整。
3、使用高壓鍋要注意安全，沒有高壓鍋用普通鍋燉也行，就是需要較長的時間。
4、燉牛肉費時間，縮水多，最好一次多燉些，三到四磅為宜。
5、這種燉牛肉不要放大料。燉牛肉訣竅燉牛肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
問題三：高壓鍋燉牛肉需要多長時間！ 大火燒開後，轉入高壓鍋，放入調料包，大火燒至上汽後轉小火壓20-30分鐘；
土豆洗淨，去皮，切成滾刀塊；
排氣減壓後，打開鍋蓋，放入土豆塊，再蓋上高壓鍋蓋，功續壓10分鐘；
問題四：高壓鍋燉蘿蔔牛肉需要多長時間 牛肉上汽後燉20分鐘，然後將高壓鍋放氣，加入蘿蔔，上汽後再燉煮5――8分鐘即可，千萬不要把蘿蔔和牛肉一起燉。
問題五：用高壓鍋燉牛肉要多長時間 冒氣了以後25分鐘。
問題六：高壓鍋燉牛肉需要多長時間 20分鐘．要是電高壓鍋可能要40分鐘
問題七：用電壓力鍋燉牛肉需要多長時間 壓力鍋燉牛肉一般需要30-40分鐘,與肉塊的大小、老嫩有關
高壓鍋燉牛肉的方法
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉富含蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及術後，病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節的補益佳品； 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
食材
主料：牛肉、土豆、胡蘿蔔、蒜、姜、葱各適量。
輔料：油、鹽、料酒、白糖、味精、醬油等。
廚具：高壓鍋等。
方法/步驟
1 牛肉洗淨，切成塊。
2 土豆去皮洗淨後切塊，胡蘿蔔洗淨後切塊。
3 葱洗淨後切成小節，姜蒜去皮後，洗淨並菜刀拍開。
4 在炒鍋注入冷水，大火燒開，將牛肉放入，加少許料酒，燙熟後撈出。
5將高壓鍋洗淨後，放入煮熟的牛肉、胡蘿蔔、土豆、姜和蒜，以及適量的醬油和鹽。加入適量的水用中火煮到氣閥響三十分鐘，即可關火。
6 等到高壓鍋冷卻後，打開鍋加入葱和適量味精攪拌均勻即可裝盤食用。
問題八：用高壓鍋燉牛肉需要幾分鐘 先用高壓鍋加清水，多少以加入牛肉後湯剛剛好沒過牛肉為好。
放入牛肉煮開，撇去浮沫，然後加入各種作料（放啥調料自願，建議先不要放鹽和麪醬或醬油，最後再説），蓋上蓋叮注意這裏不用換水加湯，就用剛剛撇去浮沫剩下的湯。
大火燉20分鐘到半小時，根據自己家裏煤氣灶的火力大小自己掌握時間浮動量，靜置一段時間，待鍋內壓力正常開蓋加入鹽，如果要吃清燉，再煮一下讓它入味就可以了，如果是醬牛肉，就加鹽和麪醬煮開入味入色即可。
Ps：加啤酒燉味道很好
問題九：用高壓鍋燉大塊牛肉大概用多長時間 親，高壓鍋能裝，就不算大，牛肉本來就是需要大塊煮才容易燉好，估計需要一小時左右
問題十：牛肉用高壓鍋壓多久才合適，牛筋壓多久才好 － －§§
15分廠不夠～
牛筋15分鐘絕對把你牙齒嚼痛
LZ。牛肉上氣以後20分鐘
牛筋時間長點 30分鐘
記得上氣以後改中火哦
同意樓上説的鍋自然放涼～～
高壓鍋壓牛肉需要多長時間
高壓鍋燉牛肉需要30分鐘左右。
1、牛肋條洗淨
2、切方塊
3、清水開火水開之後舀出血沫
4、加入姜葱、醬油、料酒。先不調鹹味。
5、高壓鍋密封，大火至浮子起來，轉小火30分鐘。
6、熄火，稍冷，排氣，牛肉已酥爛，加入冰糖、鹽。
7、白蘿蔔去皮開水焯去苦味。
8、加入牛肉鍋中一起煮。可以常壓煮，偷懶可以高壓燜十分鐘。
9、出鍋。好香。蘿蔔水淋淋的都燉的很入味。
10、牛腩蘿蔔都入口即化好好味。
拓展資料
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是一種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這一物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高温度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。
用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
其優點在於省時及節能，缺點在於不正確操作或有瑕疵時，有可能會爆炸造成傷害。
高壓鍋燉牛肉需要多長時間？
高壓鍋燉牛肉，燉熟通常需要30分鐘左右。
但是燉煮牛肉時間的長短和燉煮的方法，火候也有直接的關係。拿咖喱燉牛肉為例：
首先，準備主料牛肉1000克，輔料土豆200克 、胡蘿蔔160克、 咖喱60克 、食鹽20克 、味精5克左右。
具體操作步驟：
1、牛肉洗淨後切成麻將大小的塊（具體塊的大小由自己來決定。）
2、提前用清水浸泡，洗去血水，再用清水反覆的沖洗乾淨，這步特別的重要。
3、牛肉加沒過的水，在高壓鍋中燉煮10幾分鐘，排氣後中火再燉12分鐘。
4、鍋內氣體排淨後，把切好的土豆、胡蘿蔔塊放入高壓鍋中，再次燉煮，排氣後中火燉5分鐘…
5、等待鍋內氣體排淨後，打開鍋蓋，把攪拌均勻的咖喱糊倒入鍋中，中火熬製，待湯汁粘稠以後，鍋底起大泡關火出鍋即可，前前後後也就30分鐘左右。（火候要特別控制好，火大了會糊鍋～）
高壓鍋燉牛肉過程……
可能有的朋友們會覺得用高壓鍋燉牛肉特別簡單，其實不然。因為並不是簡單的準備好食材，放上配料，打開火就可以了。還有許多細節和需要特別注意的地方，這點我老婆做的就不是特別的好。因為我們全家人都愛吃牛肉，所以她就會經常做，但每次她都會把牛肉燉的特別的柴硬，有時候也會弄糊，因為這件事情沒少説她，可效果並不好，後來我也就不在説了～～
事實上想要把牛肉燉的特別的好吃，需要掌握一些技巧：
首先應該選擇肉質比較好的牛肉。建議最好選擇牛腩肉。因為這裏的牛肉不僅有肥有瘦，而且還有筋，口感是非常棒的。把牛肉清洗乾淨切成塊，然後焯水，這樣可以去除掉血水，也可以去除掉牛肉的一些腥味。
其次，牛肉焯水了以後，在燉鍋裏面放入清水，等到水燒開了以後再把牛肉倒進去，千萬不要在冷水的時候下牛肉，因為冷水的時候下牛肉可能會影響到味道。而且放的水最好一次性加足，不要半途二次加水，那樣燉出來的牛肉不夠好吃，如果一定要加水的話，也應該要加熱水，千萬不要把涼水倒進去，那樣會影響到肉質，使得牛肉變得很硬（我老婆就會經常犯這樣的低級錯誤）。
高壓鍋燉的牛肉很漂亮很好吃…
還有一點，就是用咖喱粉時，需要提前用温水調成糊，注意不要有顆粒咖喱下鍋後，一要注意控制火候，還要不停地攪拌，防止咖喱粘鍋變味兒！
最後簡單做一個小的總結：
上面介紹了用高壓鍋燉牛肉，需要的時間，方法步驟以及相關注意事項，所以喜歡吃牛肉的朋友們可以選擇嘗試一下，只要嚴格按照要求去做，那麼就一定能夠做出味美肉爛的牛肉～所以努力加油去做吧！
