孔雀魚怎麼做好吃，孔雀魚的做法

1、孔雀魚的用料：鱸魚600克、鹽3克、生抽1勺、生薑適量、蒜瓣適量、青豆幾顆、小米椒2個、料酒1勺、蒸魚豉油2勺。

2、鱸魚洗乾淨去內臟待用，姜蒜小米椒待用。

3、將魚從背部分開，腹部不切斷。

4、姜蒜墊底。

5、加料酒，白醋，鹽，將魚醃10分鐘。

6、小米椒，青豆備用。

7、黃瓜切片做盤邊。

8、魚醃好後，蒸8分鐘。

9、出鍋擺放黃瓜，小米椒，青豆，淋上豉油和熱油。