滷肥腸如何炒才好吃,滷肥腸怎麼炒好吃 知經驗 健康美食 4.65K 大中小設置文字大小 1、滷肥腸200g,青辣椒100g,葱一根,老薑一小塊,大蒜幾瓣,白糖少量,幹辣椒 幾個,八角適量。2、將滷肥腸切成滾刀塊;青椒切成斜刀片;幹辣椒、葱切成段;老薑、大蒜切成片待用;3、鍋內倒油燒熱至6-7成,將乾花椒、八角、葱白、幹辣椒、薑片、蒜片下鍋爆香,然後下入豆瓣醬炒出紅油;4、下入肥腸大火翻炒1-2分鐘,然後下入青辣椒翻炒均勻;5、臨出鍋前撒白糖調味即可。 TAG標籤:肥腸 好吃 #