怎麼炒滷腸 知經驗 生活妙招 6.34K 大中小設置文字大小 準備材料:尖椒3個、滷肥腸500克、葱1根、生薑1塊、大蒜20克、幹辣椒25克、白糖3克、花椒15克、生抽2勺、鹽3克。1、生薑切條,蒜瓣切片,葱切段,尖椒切段,乾紅辣椒洗淨用剪刀剪成段,花椒適量備好。2、事先滷過的肥腸切成小段。3、熱鍋油8成熱放入切好的肥腸,煎至外表變幹成深黃色。4、倒入姜葱蒜小火炒出香味,加入幹辣椒和花椒,翻炒至氣味開始嗆鼻,油變黃色。5、調入少許白糖、鹽,生抽炒勻。6、倒入洋葱和尖椒炒勻後起鍋即可。 TAG標籤:滷腸 #