製作梅乾菜雞湯的方法

1、梅乾菜雞湯的用料：雞肉、梅乾菜、香菇、料酒。

2、雞肉切塊並綽水。

3、準備梅乾菜洗淨。

4、泡發的香菇洗淨備用。

5、如果用砂鍋燉會更好，但我因為時間緊用了高壓鍋。高壓鍋放雞肉，足夠的水，料酒。蓋蓋子壓，大概10分鐘。

6、高壓鍋排氣後掀蓋，放入洗乾淨梅乾菜，燒開後煮2-3分鐘，放鹽起鍋。