煮西米的方法

1、煮西米時需將西米放置清水中淘洗2～3遍，去除西米表面的污垢，等水燒開後放入西米，用勺子不停的進行攪拌。

2、等10～15分鐘西米中心會出現小白點，此時可將火關了，蓋上蓋子燜幾分鍾時間紙質版白點消失，最後將西米過一遍涼水便能食用。