冰凍後的粽子可以直接吃嗎

1、冰凍粽子不可以直接吃。

2、速凍層中儲存的粽子温度約為-18℃℃。當粽子被拿出時，它們和堅硬的石頭一樣，在超低温下仍然是凍硬的。這時，如果直接把它們扔進熱水鍋裏開始煮，很容易產生冷熱刺激開裂反應，從而導致速凍粽子爆炸。速凍粽子煮前最好先解凍，不煮時又軟又糯，味道鮮美。也可以避免上述危險。

3、速凍粽子需要解凍，解凍後再加熱，味道會更好。不建議直接煮速凍粽子。最好解凍後再煮，這樣效果會更好。這也是把粽子放在冰箱裏的好方法。你應該選擇冷庫而不是冷庫。否則，粽子冷凍後味道會變差。