這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
![魚香白菜]( "魚香白菜")
材料
白菜：300克;黑木耳：100克; 辣醬：1湯匙;白糖：1/2湯匙;醬油：1/2湯匙;醋：1/2湯匙;澱粉：1湯匙;食鹽：1/2湯匙;葱：5克;姜：5克;蒜：5克;雞精：1/2茶匙;植物油：2湯匙;
魚香白菜的做法
準備好大白菜和木耳，把葱、姜、蒜切碎備用
![魚香白菜 第2張]( "魚香白菜 第2張")
把水發木耳撕成小朵，取一碗加入白糖、醬油、鹽、醋、澱粉和清水調成魚香汁
![魚香白菜 第3張]( "魚香白菜 第3張")
大白菜削成塊，炒鍋放植物油，下入白菜塊，煸炒出水分後倒出
![魚香白菜 第4張]( "魚香白菜 第4張")
另起鍋，倒入植物油，下入辣醬煸炒出紅油，加入葱薑蒜碎繼續煸炒出香味
![魚香白菜 第5張]( "魚香白菜 第5張")
加入泡發的木耳煸炒均勻，倒入魚香汁燒開至黏稠
![魚香白菜 第6張]( "魚香白菜 第6張")
倒入煸炒好的白菜，翻炒均勻，加入雞精調味即可
![魚香白菜 第7張]( "魚香白菜 第7張")
![魚香白菜 第8張]( "魚香白菜 第8張")
![魚香白菜 第9張]( "魚香白菜 第9張")
![魚香白菜 第10張]( "魚香白菜 第10張")
