凍菌怎麼做

1、取100克凍菌，一般泡２－３小時，洗淨擠幹多餘水分。

2、蒜切片，辣椒切絲。

3、熱鍋入混合油燒熱，下辣椒蒜片爆香。

4、大火，菌入鍋翻炒，表面均勻灑鹽，１－２分鐘即可出鍋。

5、凍菌的食用功效：舒筋活血，延年益壽，開發智力。