蒜蓉醃血蚌的家常做法步驟

1、準備用料。血蚌、蒜蓉、辣椒、香菜、醬油。

2、把血蚌洗乾淨，用開水燙，看到有幾個微開口就把水倒掉。

3、然後把血蚌掰開，把辣椒切碎。

4、切好蒜蓉，儘量切小點，把香菜切碎。

5、最後把蚌拼盤子裏，依次撒上蒜蓉，辣椒，香菜，醬油即可。