酒釀小圓子如何煮

1、材料：糯米粉100克，白糖20克，酒釀200克，枸杞數粒。

2、把白糖20克加水， 糖水慢慢倒入糯米粉中攪拌均勻。

3、將糯米粉揉成光滑的麪糰。

4、搓成條，揪成劑子，搓成圓球。

5、將圓球放在盆子，放少許糯米粉逛成更圓的球。

6、鍋中燒水，水開下糯米球。

7、糯米球浮起成熟撈出。

8、鍋裏倒入酒釀，放枸杞，放煮好的糯米球和適量的煮糯米球的湯，開鍋後再煮2分鐘即可。

9、成品，酒釀味濃甜潤，圓子軟糯，湯品甜香。