香酥魷魚圈的做法

1、主料：魷魚2條、雞蛋1粒、麪包糠適量、麪粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、鹽適量。

2、魷魚去皮，去頭切成半公分厚度的圈圈。

3、加入全部的調味料拌勻醃製下。

4、先沾上一層面粉。

5、再裹上雞蛋液。

6、再沾滿面包糠。

7、放入6,7成的油温中炸至金黃色即可。

8、吃時沾些千島醬或沙拉醬。