雜糧玉米糕步驟 知經驗 健康美食 5.79K 大中小設置文字大小 1、食材:玉米面100克、豆麪50克、小米麪50克、麪粉200克、酵母3克、水適量。2、將所有的粉類放入料理盆中。3、加入適量的清水,混合成團。4、表面按平,拍薄薄一層清水。蓋上蓋子,放在陽光下進行發酵。5、這是發酵好的樣子。6、撥開看,裏面的組織呈蜂窩狀。7、雙手打濕,將發酵好的麪糊用雙手捧起來放在玉米葉上。8、大火燒開之後轉中火蒸二十分鐘。9、蒸好的雜糧糕取出切片即可食用。 TAG標籤:玉米 雜糧 #