魷魚仔燜豆腐製作方法 知經驗 健康美食 1.49W 大中小設置文字大小 1、用料:豆腐3塊、魷魚仔5只、葱白適量、薑末適量、紅椒1個、大蒜適量、魚露適量、生抽少許、雞精少許。2、用廚房紙巾吸去表面水分,鍋燒熱。3、鍋熱至80度左右倒入適量油,將豆腐切成長方形中火煎至表面焦黃。4、翻一面繼續煎至表面焦黃,加入葱白、姜蒜、辣椒炒出香味後放入魷魚仔,魚露、生抽拌均勻後加入適量水大火翻炒一份鍾即可出鍋裝盤。 TAG標籤:仔燜 豆腐 魷魚 #