炒耳朵怎麼做好吃

1、主料：滷豬耳朵、青椒、紅椒、大蒜、姜。

2、輔料：鹽、雞精、黃豆醬、麻油、生抽。

3、滷豬耳朵切絲，青椒紅椒姜分別切絲。

4、大蒜切成小段。

5、熱鍋入少許油爆香薑絲。

6、加入青椒紅椒大蒜一起炒。

7、倒入豬耳朵淋上適量生抽和一湯匙黃豆，翻炒一會。

8、最後調入少許鹽和雞精爆炒。

9、盛碟前淋麻油就完成了。