如何製作綠豆飯
1、材料：大米、綠豆。
2、綠豆洗淨後，放入鍋中加水煮十分鐘，之後熄火晾涼。
3、大米淘淨，將煮好的綠豆連同綠豆湯一同倒入，再加入適量清水，放入電飯煲正常程序蒸煮。
4、煮成後適當攪拌盛碗即可。
小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：
如何做綠豆米飯總吃白米飯，家裏人都吃煩
主料：香大米500克
輔料：綠豆100克
步驟
1.食材：大米、綠豆。
2.綠豆放入水裏泡軟。
3.大米用清水洗兩遍。
4.洗淨的大米、綠豆倒入電飯鍋里加入適量的熱水。
5.蓋上鍋蓋，按下煮飯按鈕，按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。
6.米飯煮好，用飯剷剷鬆。
7.裝碗即可食用。
小貼士
電飯鍋按鈕跳起，再燜十到二十分鐘。
在家制作綠豆飯，綠豆需要泡多久為宜？
做乾飯要煮綠豆的話，一定要先把綠豆泡四個小時再煮，或者泡兩個小時再放電飯鍋裏煮20分鐘。這個泡綠豆的操作一定不能錯過，不然你的飯煮了，綠豆還是硬的。將洗淨的米飯倒入鍋中，加入適量的水，攪拌均勻，然後開始烹飪。
煮綠豆粥，綠豆要提前兩個小時泡好，然後在電飯鍋裏泡20分鐘，然後把淘洗好的米放進鍋裏。如果要煮綠豆粥，泡一個小時飯最好。加水，是綠豆和大米的2-3倍。如果米飯和綠豆有手指關節粗細，水就加到一根手指上。
1.煮沸浸泡法
將沒有泡過的紅豆/綠豆洗淨，鍋裏的水燒開後加入紅豆/綠豆，再次煮沸，繼續煮3 ~ 5分鐘，關火浸泡30分鐘左右。30分鐘後再火，煮10分鐘以上就爛了。這種煮紅豆/綠豆的方法不錯，營養損失少，比較省火。如果放在高壓鍋裏煮會更好更快。
2.反覆燉
這種方法更適合有足夠時間的人，費時間，但比較省火了。紅豆/綠豆洗淨，直接放入鍋中，煮開，煨熟，再煨熟，然後煨熟，最多3次。重複燉的方法也可以這樣用。將紅豆/綠豆放入鍋中，先少放些水，煮開後加一點涼水，再煮開後加涼水，將紅豆/綠豆煮幾遍即可開花。
3.提前浸泡
準備煮紅豆/綠豆的前一天晚上用清水泡一下，趁熱放冰箱裏泡一下。將泡好的紅豆/綠豆洗淨，放入鍋中，大火煮開，去掉浮沫，小火燉。鍋裏的紅豆/綠豆很快就會煮開，用高壓鍋煮得更快。
充分泡過的紅豆/綠豆也可以這樣煮。煮沸後，稍微煮1分鐘左右後關火。不要打開蓋子。直接燉到水涼了再爛，省火。這種方法的缺點是會損失一些營養成分，長時間浸泡紅豆/綠豆會使紅豆沙不夠紅潤，最好不要這樣煮。
綠豆湯是用綠豆熬成的。具有清熱解毒、止渴解暑的功效。綠豆營養豐富，是一種經濟、營養價值很高的豆類。綠豆湯是中國一種流行的民間傳統。綠豆湯有各種烹飪方法和口味。最重要的有薏米綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯，海帶綠豆湯。專家提醒，體質虛寒的人不宜經常飲酒。盲目喝綠豆湯會導致腹瀉或消化系統免疫力下降。
綠豆飯要如何做才好吃
1、原料：大米、綠豆各適量。
2、先把綠豆洗淨放在電飯鍋裏，加適量清水燒開後煮10分鐘左右，再停火燜5分鐘左右。
3、大米淘洗乾淨也放入電飯鍋，與鍋裏的綠豆拌勻後再整平，水量和平常燜米飯一樣多就可以了，水量不足的可以再加些冷水。按下煮飯鍵和平常一樣把大米燜熟即成。
綠豆小米飯怎麼做好吃
食材明細
大米200克
小米50克
綠豆80克
綠豆飯的做法步驟
1.準備所需材料。
2.把綠豆倒入鍋中添加適量清水。
3.水沸後煮6-7分鐘水變綠即可，這個時候的綠豆湯的食療價值是最高的，而綠豆沒有完全熟透，湯可以當水飲，綠豆撈出用來燜飯。
4.將米淘洗乾淨，倒入熟綠豆並添加適量清水。
5.按煮飯鍵煮熟即可。
1、煮綠豆湯剩下的綠豆用來煮粥也很不錯！
2、若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開後7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。
綠豆飯的家常做法的家常做法大全怎麼做好
材料
主料：粳米100克,綠豆50克
製作方法
1. 將綠豆淘洗乾淨，用温水浸泡4小時，放放鍋內；
2. 加入300毫升清水，用文火煮30分鐘待用；
3. 將淘洗乾淨的粳米置於電飯煲內；
4. 加入綠豆及汁液再加入適量清水，如常法煲米飯將飯煲熟即成。
綠豆飯煮多長時間 如何煮綠豆飯
1、煮綠豆飯如果和大米一起放的話大約15-20分鐘，如果要精煮的話需要48分鐘。
2、煮法：將綠豆淘洗乾淨，去泥沙，用温水浸泡4小時，放入鍋內，加水300毫升，煮30分鐘，待用，大米放入電飯堡內，加入綠豆及汁液，再加入清水適量，如常規煲米的方法煮。
綠豆米飯粥的做法？
綠豆米飯粥的做法
主要食材：小米（或是大米），綠豆
輔助食材：枸杞
用具：電磁爐
做法步驟：
1、小米放在一個清潔的碗中。 向碗中倒入沒過小米的冷僻水，用一根筷子朝一個方向攪拌幾回，會看到米粒沉於水底，水面漂浮有雜質。把水分連同漂浮的雜質一路倒掉，小米就洗好了。鍋內放入充足的冷僻水，大火燒至鍋裏的水發出響聲，水面似開非開。洗好的小米放入鍋中。用勺子將小米朝一個方向攪拌幾回，蓋上鍋蓋，大火燒煮。綠豆放入一個清潔的小碗中，用一根筷子朝一個方向攪拌幾回，倒掉水分。
2、煮至鍋裏的水開，洗好的綠豆和枸杞倒入鍋中。用勺子朝一個方向攪拌幾回。蓋好鍋蓋，大火煮開轉小火慢慢燜煮。煮的過程當中會看到構成的米湯撲到鍋蓋，有溢鍋的現象，可以不用管它，就讓小米在鍋裏這樣熬着。我們用的是電磁爐，怕長時候溢鍋發生危險，可以用一根筷子架在鍋邊，使鍋蓋與鍋邊構成一個裂縫，繼續小火熬煮。
3、小火熬煮約40分鐘，會看到米粒與水充裕的夾雜，米湯黃中透着淡淡的綠色，表皮凝集，構成亮光透明的薄膜叫米油，這樣小米粥就熬好了。用勺子舀一些米粒和綠豆，都呈豐滿開花狀況。
吃綠豆好處：
綠豆含有豐富的磷，孩子吃綠豆，可以補充磷，促進神經的興奮，保持活力，增進食慾。
綠豆含有豐富的鈣物質，孩子吃綠豆，可以補充鈣元素，促進骨骼的健康發育。
綠豆含有煙酸，孩子吃綠豆，可以補充煙酸，促進腦部和神經系統的健康發育；還可以清熱解毒，以免上火。
綠豆含有豐富的膳食纖維和鉀元素，孩子吃綠豆，可以滋潤腸胃，促進腸胃消化，利於排毒排尿；還可明目，有利於擁有一個良好的視力。綠豆含有豐富的蛋白酶抑制劑。
綠豆飯怎麼做
粒粒分明綠豆飯
經過多次試驗，找到了最佳的煮飯方法：
長粒白米飯+綠豆，詳情參見下列描述。
用料
水 適量
長粒米 適量
綠豆 適量
粒粒分明綠豆飯的做法
綠豆泡發20分鐘左右，水量不要太多。
煮一鍋白米飯（趁泡綠豆的時間）。
泡好的綠豆控水，冷水下鍋煮20分鐘左右；我買的有機綠豆，感覺比普通綠豆更容易熟。
中火～大火煮，要注意攪拌，人不能離開灶台。
白米飯煮熟後燜10分鐘，打散（就是翻動它），拔掉電源。然後倒入之前煮好的綠豆，一定要控幹水分，鍋裏的綠豆和飯攪拌均勻；插上電源，重新煮一次“飯”，等電飯鍋再次跳了之後，就可以吃了；最後成品，跟圖上的一樣，口感也好。
小貼士
煮綠豆時中途記得加一次冷水，等水開後，再煮5分鐘關火。
敲重點：
1）、此時，綠豆可以捏碎，裏面有白芯。過冷水降温，一定要降温，不然會影響成品的口感。（過冷水，我一般用純淨水或白開水）。
2）、若覺得，煮好的綠豆白芯還有點硬，就不要着急過涼水，等它們在鍋裏捂幾分鍾後，再過冷水。
綠豆飯的做法與功效
步驟 1
綠豆浸泡1-2小時後水煮開，煮到顆粒飽滿。
步驟 2
初次煮過的綠豆撈出來冰箱速凍，把煮過的綠豆水泡米。
步驟 3
鑄鐵鍋燒開水，倒入冰凍好的綠豆煮到微微膨脹，倒入米及泡米的水，中火煮開轉小火燜至水分收幹，再開中火1分鐘，以提高鍋體温度後關火燜10分鐘。
步驟 4
我這個量整個過程不到30分鐘。 豆子已經很粉糯了。
綠豆飯的功效
1、補充營養
綠豆飯是一種營養價值特別高的食品，平時人們食用以後可以吸收谷維素和維生素以及蛋白質和花青素等多種營養成分，這些物質可以提高人體各器官的功能，也能滋養肌膚維持人體內部酸鹼平衡，可以促進人體代謝增強人體素質。
2、補脾健胃
綠豆飯還能補脾健胃，它使用的綠豆和大米以及小米等食材，都能有補益脾胃，緩解脾虛胃寒，平時人們因脾胃不和引發消化不良時，多吃些綠豆飯就能讓症狀好轉，另外人們出現噁心嘔吐以後腹瀉腹痛時，多吃一些綠豆飯也能讓症狀好轉。
大米綠豆飯的做法，大米綠豆飯怎麼做好吃，大米
您好，綠豆大米飯和正常的米飯做法相似，給您提供一下做法：
一、通過利用電飯鍋實現：
1、綠豆洗淨，放清水浸泡2個小時，放電壓鍋煮20分鐘
2、放入洗淨的大米，加適量水
3、用飯勺攪拌勻
4、按下“煮飯”鍵即可
二、通過煮鍋實現：
1、綠豆洗淨，放清水浸泡2個小時，在煮鍋中煮20分鐘左右
2、放入洗淨的大米，加適量水
3、用飯勺攪拌勻
4、小火燜20-25分鐘即可
