買回來的香菜保存方法，買回來的香菜有什麼保存方法呢

1、用報紙保鮮。買回家的香菜，先把老葉摘掉，不要清洗，找幾張舊報紙，把香菜放在報紙上，然後包起來。根部可以露在外面，然後把包好的香菜放到冰箱的保鮮層內，保鮮儲存。這樣可以儲存半個月左右。

2、用廚房紙保鮮。拿幾張廚房用紙，用水把紙打濕，水不需要加太多，廚房紙不滴水就好了。然後將香菜上不好的葉摘掉，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，把香菜的葉子裝進保鮮袋內。密封保存，放到陰涼通風處，這樣放半個月都不會壞。

3、養殖保鮮。摘掉香菜不好的葉子不要，不需要清洗。將多餘的根部剪掉，留2釐米左右就可以。找一個乾淨的無水無油的瓶子，加入適量水，把香菜根部插進瓶子裏，水沒過香菜根就可以了。把香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮層裏保存，這樣也可以儲存半個月以上。

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1、我們把香菜清洗乾淨以後，用塑料盆裝半盆的清水，接下來把香菜放入水裏浸泡，然後同樣把這個塑料盆放入冰箱的冷藏室裏。堅持每一兩天就更換一次水，這個方法保存香菜，可以保存兩個星期左右。

2、首先我們把購買回來的香菜清洗乾淨，然後把黃葉和根部的1/4去掉。接下來我們燒出一鍋開水，然後在水裏面加入食鹽調製成濃鹽水，再把清洗乾淨的香菜放入水裏過水，過水以後的香菜撈出來掛起來晾曬，曬乾以後用保鮮袋裝起來。這個方法保存香菜可以保存一年也不會變壞。

其他比較有用的內容推薦2：

1、香菜保鮮。挑選棵大、顏色鮮綠、帶根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包―層紙(不見綠葉為好)，裝入塑料袋中，鬆散地紮上袋口，讓香菜根朝上將袋置於陰涼處，隨吃隨取。

2、用此法貯藏香菜，可使香菜在7―10天內菜葉鮮嫩如初。長期貯藏香菜，可將香菜根部切除，摘去老葉、黃葉，攤開晾曬1―2天，然後編成辮兒，掛在陰涼處風乾。食用時用温開水浸泡即可，香菜色綠不黃，香味猶存。

香菜的儲存方法

香菜的儲存方法比較多，常見的有用報紙包、用廚房紙、放入水中、放保鮮膜內、風乾保存、冷凍保存等等，買回家的香菜，去掉上面的老葉，不用清洗，將香菜放在報紙上，包裹起來，根部可以漏在外面，然後放在冰箱保鮮儲存，用這個方法可以儲存半個月左右。

香菜如果在每年4月初播種，5月下旬就有收穫，到6月至10月就可以大量上市，這個時候的香菜比較走俏，價格也較貴，而11月—3月上市的香菜，價格比較穩定，香菜比較適合稍微温度低點的條件存放，但是不可低於零度。

香菜的儲存方法比較多，常見的有用報紙包、用廚房紙、放入水中、放保鮮膜內、風乾保存、冷凍保存等等。

1、用報紙包

買回家的香菜，去掉上面的老葉，不用清洗，將香菜放在報紙上，包裹起來，根部可以漏在外面，然後放在冰箱保鮮儲存，用這個方法可以儲存半個月左右。

2、用廚房紙

把香菜的老葉摘掉，拿幾張廚房紙，上面淋些水打濕，然後包裹住香菜的根部，再將香菜裝進保鮮袋內，紮緊袋口，用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。

3、放入水中

將香菜的老葉摘掉，然後剪掉多餘的鬚根，保留2釐米左右就行，取一個乾淨的瓶子，裏面加些水，將香菜插進去，水沒過根部即可，上面蓋一個塑料袋，放在冰箱保鮮內保存，可以儲存半個月不會壞。

4、放保鮮膜內

將香菜的老葉摘掉，剪掉根部，放在水中浸泡10分鐘，之後放在鏤空的籃子中，瀝乾水分，然後切成小段，裝入到保鮮膜內，放到冰箱冷凍保存，這樣保存的香菜，放一個周都新鮮，不會壞。

5、冷凍保存

將香菜摘洗乾淨後，切成小段，放在冰箱釐米就行了，低温的環境可以延長香菜的保存時間，用這個方法可以保存幾個月都不壞，吃的時候隨吃隨取，還是非常新鮮。

十五種香菜保存方法

芫荽的保存方法如下

1、保鮮膜保鮮法

我們先簡單的把香菜挑出來洗乾淨。這種根部腐爛發黃的香菜就要扔掉，否則這些腐爛的部分也會影響其他香菜的腐爛程度。把香菜泡在水裏，然後清洗乾淨。下次吃的時候就不用再清洗了。用刀把香菜根切掉。

2.冷藏方法

有些人可能會覺得自己的心態根本不適合冷凍，但事實並非如此。我自己也經常用這種冷凍法。香菜放在冰櫃裏會比放在冷藏裏保存的時間更長，拿出來後還是新鮮的。

3.乾燥保存方法

另一種方法是把它放在陽光下，這比冷凍時間長。這個方法也很簡單。香菜清洗瀝乾水分後，放在通風向陽的地方。如果家裏有食物烘乾機，也可以用烘乾機烘乾香菜。

4.使用廚房用紙

拿些廚房紙把它弄濕。不要加太多水。廚房用紙剛剛浸透。然後採摘香菜老葉，用濕廚房紙包裹香菜根部，再將香菜裝入保鮮袋，密封保存。用這種方法保存香菜，半個月鮮嫩，不會變質。

5.把它放在水裏。

把它放在水裏。把香菜的老葉摘下來，不要清洗，剪掉多餘的根，留2cm左右。取一個無水無油的瓶子，加入適量的水，將香菜插入瓶中，直到水沒過根部。用塑料袋將香菜葉蓋好，放入冰箱保存，可以保存半個月而不被損壞。

香菜怎麼保存

香菜保存方法：

1、風乾保存：先將香菜摘洗乾淨，鍋內加水燒開，加入適量的鹽，放入香菜，焯水一個開後，將香菜撈出，放入鏤空的籃子裏，瀝乾水分，然後再放到陽台上，自然曬乾，吃的時候，用水泡開即可，這樣保存的香菜，放半年都不壞。

2、放保鮮膜或者保鮮袋內：將香菜的老葉摘掉，將根部也切掉，放在水中浸泡10分鐘，清洗乾淨後，放在鏤空的籃子中，瀝乾水分。然後切成小段，再將香菜段裝入到保鮮袋內，放到冰箱冷凍保存，這樣保存的香菜，放一個周都新鮮，不會壞。

3、冷凍保存：香菜摘洗乾淨後，切成小段，放在冰箱的冰格內，每一個冰格放入的香菜量，夠一次食用即可。然後，加入適量的純淨水或礦泉水，將冰格冷凍起來，用這個方法可以保存幾個月都不壞，吃的時候隨吃隨取，和剛買的一樣新鮮。

4、用廚房紙：取幾張廚房紙，將紙打濕，水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然後將香菜的老葉摘一下，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，再將香菜裝進保鮮袋內，密封保存，用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。

香菜保存法怎麼保存

香菜的保存方法可以用報紙包、用廚房紙、放入水中。

1、用報紙包

買回家的香菜，將老葉摘掉，不用清洗，取幾張舊報紙，將香菜放在報紙上，然後包起來，根部可以漏在外面，然後將包好的香菜放到冰箱保鮮儲存，用這個方法可以儲存半個月左右。

2、用廚房紙

取幾張廚房紙，將紙打濕，水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然後將香菜的老葉摘一下，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，再將香菜裝進保鮮袋內，密封保存，用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。

3、放入水中

將香菜的老葉摘掉，不要清洗，將多餘的根部剪掉，留2釐米左右即可。取一個無水無油的瓶子，加入適量的清水，將香菜插進瓶子裏，水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮內保存，這樣也可以儲存半個月不會壞。

香菜的採收方式：

收割或者剪都行。如果選擇只吃一次香菜的話，那香菜收割就可以選擇拔的方式，將香草根部同時拔掉，避免其繼續生長，如果是想收割之後還可以繼續收割香菜，那就應該選擇剪的方式，將香菜根部留下土壤中，讓其可以繼續生長。

怎樣保存香菜如何保存香菜

1、報紙，用報紙將香菜包裹嚴實了，然後放入塑料袋紮緊口袋，放入冰箱保鮮冷藏，這樣可以放大概兩週左右。

2、廚房用紙，把廚房用紙打濕，讓紙張全部沾上水但是又不至於淌水的狀態，然後用處理過的廚房用紙包裹香菜的根部，然後再將香菜全部裝入塑料袋密封，也可保持2周左右。

3、密封保鮮盒，香菜買回來處理掉泥和黃葉子，然後剪掉多餘的根部，整顆裝入塑料袋放入密封的保鮮盒，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏，也可以保存一週多的時間。

4、放入水中，買回來的香菜，把多餘的根部剪掉，留大概2裏面左右的根，然後放入無油的瓶子中加入淹沒根部多一些的水，然後在香菜葉子上面罩上袋子，放入冰箱保鮮，可保持2周左右，但是注意不要清洗香菜。

5、風乾香菜，把香菜清洗乾淨去根，分成3-4棵一小捆紮緊，然後掛在陰涼的地方陰乾，避免陽光直射，大概需要2周的時間香菜就會變成幹，然後放入乾淨的容器儲存，等吃的時候拿水浸泡開就和新的一樣，這樣可以儲存半年之久。

6、冷凍香菜，可以利用家裏的冰格，把香菜清洗乾淨之後切成小段，每一個冰格放入一次食用的香菜量，然後加入水冷凍起來，吃的時候取一塊，新鮮的和剛買的一樣，而且能保存幾個月的時間。

香菜怎麼保存?

1、晾曬：將買來的香菜進行晾曬，曬上個三五天之後就會變幹變脆。這樣保存香菜就完全可以放置一整年。吃該蔬菜的時候我們最好先放在涼水裏面浸泡上一會，等葉子變軟之後就跟剛買回來的一樣。

2、放在通風的地方：將香菜掛在陰涼地地方通風，要注意的是不要讓太陽進行直射。用這種方法的目的是為了保持香菜的顏色。並且用這種方法還不會影響香菜的口感，非常的實用。

3、放入冰箱保鮮：天氣較熱的情況下，香菜放在常温狀態容易腐壞，應立即放入冰箱冷藏。

擴展資料：

香菜的營養價值：

1、香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發油。

2、香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。

3、香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量。

4、香菜營養豐富，水分含量很高，可達90%;香菜內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內還含有蘋果酸鉀等。

參考資料來源：

人民網-香菜的功效與作用有哪些？香菜食用禁忌你知道嗎？

百度百科-香菜（芫荽）

香菜存放方法 香菜怎麼存放

1、用廚房紙。取幾張廚房紙，將紙打濕，水不要加太多，廚房紙剛剛飽和即可。然後將香菜的老葉摘一下，用打濕的廚房紙將香菜的根部包上，再將香菜裝進保鮮袋內，密封保存，用這個方法保存香菜，放半個月都鮮嫩，不會壞。

2、放入水中。將香菜的老葉摘掉，不要清洗，將多餘的根部剪掉，留2釐米左右即可。取一個無水無油的瓶子，加入適量的清水，將香菜插進瓶子裏，水沒過根部即可。再將香菜葉上罩上一個塑料袋，放在冰箱保鮮內保存，這樣也可以儲存半個月不會壞。

3、放保鮮膜或者保鮮袋內。將香菜的老葉摘掉，將根部也切掉，放在水中浸泡10分鐘，清洗乾淨後，放在鏤空的籃子中，瀝乾水分。然後切成小段，再將香菜段裝入到保鮮袋內，放到冰箱冷凍保存，這樣保存的香菜，放一個周都新鮮，不會壞。

香菜儲存方法 香菜怎麼保存

1、冷凍室裏存放新鮮香菜

（1）將香菜清洗乾淨並晾乾（保證香菜是完全乾燥的），然後把整棵香菜（可以修剪後放進去）一起放進冷凍室。

（2）將香菜鋪在烤盤上。在烤盤上將香菜葉鋪成一層，確保葉片之間沒有重疊以及接觸。冷凍30分鐘後，將凍好的香菜放進塑料的冷凍袋裏，這種儲存方式可以將香菜保存幾個月的時間。需要使用的時候將香菜從冷凍櫃裏取出，並放置至室温解凍。

2、儲在冰格里

（1）用清水沖洗新鮮的香菜，控幹多餘的水分（保持香菜的乾燥）。然後將其切成小段，放在事前準備好的冰格中，並倒入涼水，讓香菜完全被水覆蓋。

（2）將香菜和水放進冷凍室冷凍成冰，大約需要幾個小時的時間。將香菜儲存在冰格中大約可以保存幾個月的時間，而且通常情況下比沒有凍在水裏的香菜可以多保存一個月的時間。需要使用時將冰塊從冰櫃中取出解凍。將菜葉晾乾或用紙擦乾。也可以直接將凍着香菜的冰塊放到湯裏或調味醬裏。

香菜保鮮和儲存方法

香菜保險儲存可以用塑料袋保鮮法，製成香菜乾等方法。

塑料袋保鮮法適合保存一個星期左右的香菜不壞，只需要將香菜買回家清洗乾淨泥土，然後在根部到頂部之間包上一些衞生紙，不用包的太緊，然後用噴壺裝一些涼白開噴在紙巾上，然後套上一個保鮮袋，放在冰箱保鮮層即可保存一星期不壞，隨吃隨取隨用。

製成香菜乾方法可以保存香菜一整年不壞，既然香菜容易脱水，就順勢而為把新鮮香菜摘去根部和爛葉，洗淨瀝乾，過水10秒，撈出撒上一勺鹽抓勻殺菌，然後直接掛在陽光下曬乾，這樣充分曬乾後的香菜直接裝入無水無菌的密封罐內保存即可，想吃的時候拿出來一些泡水發開，直接切碎放入鍋內，香味完好如初，口感更有特色，口味只增不減，值得推薦。

香菜形態特徵

一年生或二年生，有強烈氣味的草本，高20-100釐米。根紡錘形，細長，有多數纖細的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2-8釐米。葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2釐米，寬1-1.5釐米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀，末回裂片狹線形。

萼齒通常大小不等，小的卵狀三角形，大的長卵形。花瓣倒卵形，長1-1.2毫米，寬約1毫米，頂端有內凹的小舌片，輻射瓣長2-3.5毫米，寬1-2毫米，通常全緣，有3-5脈。花絲長1-2毫米，花葯卵形，長約0.7毫米；花柱幼時直立。果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主稜及相鄰的次稜明顯。胚乳腹面內凹。不明顯，或有1個位於次稜的下方。花果期4-11月。

香菜如何存放

保存香菜的方法

方法1、

我們用一些可以包裹食物的紙巾把香菜包裹起來，根部和頭部稍微的露一點在外面。

然後再用噴壺把紙巾打濕水，不要噴得太多，紙巾濕了就可以了。

接下來我們再把這樣的香菜用保鮮袋裝起來，放入冰箱的冷藏室裏。這個方法可以保存香菜一個星期左右不變黃。

方法2、

我們把香菜清洗乾淨以後，用塑料盆裝半盆的清水，接下來把香菜放入水裏浸泡，然後同樣把這個塑料盆放入冰箱的冷藏室裏。

堅持每一兩天就更換一次水，這個方法保存香菜，可以保存兩個星期左右。

方法3、

相對也比較的簡單，如果購買的香菜量比較多的話，我們可以把香菜清洗乾淨，徹底的清洗乾淨，把黃葉的壞的挑選出來，接下來把它掛起來，放在太陽下暴曬，讓它曬乾水分。徹底的曬乾以後，我們用保鮮袋把香菜裝起來放在陰涼通風透氣的地方保存就可以了，這個方法保存香菜的時間也是比較長的。

方法4、

這個方法相對來説就複雜一些，但是它保存香菜的量和保存的時間是最久的，首先我們把購買回來的香菜清洗乾淨，然後把黃葉和根部的1/4去掉。

接下來我們燒出一鍋開水，然後在水裏面加入食鹽調製成濃鹽水，再把清洗乾淨的香菜放入水裏過水，過水以後的香菜撈出來掛起來晾曬，曬乾以後用保鮮袋裝起來。這個方法保存香菜可以保存一年也不會變壞。

方法5、

用小碗接一碗水，把香菜根泡在其中，放入冰箱冷藏，每2日換水一次，即可較長時間保存香菜。

方法6、

將香菜根部切除，擇去爛葉，黃葉，攤開晾曬一兩天，然後編成香腸一般粗細的長辮子，掛在陰涼通風處晾乾。或選帶根的香菜，將黃葉摘掉，洗淨後把香菜逐棵掛在細尼龍繩上(最好不要用麻繩)放在通風處晾乾，然後將香菜取下放在容器內貯藏。食用時，用温水把香菜浸泡一會兒，香菜就依然保持綠色不黃，食之其味如初。

方法7、

將香菜裝入保鮮袋，同時放進一小塊蘿蔔(胡蘿蔔或白蘿蔔皆可)，再將保鮮袋紮緊放入冰箱冷藏室。

方法8、

買帶根的香菜，最好是粗根的，用一水杯，裏裝小半杯水，將香菜的根泡在水中，放在陰涼處，不僅不壞不焉，還可能長出新葉。

方法9、

將香菜洗淨，切成適合大小，放在塑料袋裏，存放在冰箱冷凍室中。用時取出不用解凍，味道不會變壞，香菜也不會壞掉。