如何做尖椒炒雞蛋,尖椒炒雞蛋怎麼炒好吃 知經驗 健康美食 2.56W 大中小設置文字大小 1、食材原料:雞蛋3枚、青椒100g、大葱葱白5g、食用油50g、精鹽5g。 2、青椒去籽去筋,切1cm見方的小塊,葱白剖開切菱形塊;雞蛋打入碗中加入適量精鹽和一匙食用油攪拌均勻。 3、熱鍋冷油,放入葱白、青椒,略為翻炒至青椒半熟,加適量精鹽翻炒均勻後起鍋備用。 4、熱鍋冷油,油温三成熱時,倒入蛋液後轉小火,炒至蛋液半凝固。 5、下青椒、葱白,翻炒均勻後起鍋裝盤即可。 TAG標籤:尖椒 炒雞蛋 好吃 #