炭火烤羊排醃製方法與步驟，炭火烤羊排醃製方法

1、葱白切絲，姜切絲，小羊排切條。

2、小羊排撒適量鹽，用手把鹽均勻的揉搓到羊排上，給羊排充分按摩。

3、把切好的葱薑絲放在小羊排裏，醃製過夜，生碳烤羊排。

4、羊排剛烤上的時候撒少許鹽和燒烤料入味，烤好的時候再撒少許燒烤料 。