怎樣醃製炭烤羊肉串 知經驗 健康美食 1.09W 大中小設置文字大小 1、羊腿半隻、洋葱一顆、雞蛋2顆、料酒2匙、鹽適量、辣椒粉適量、油適量、孜然粉適量。2、選羊腿上羊肉,切塊。3、將洋葱切塊拌入,加入蛋、鹽、料酒攪拌並醃製12小時以上。4、將醃製的羊肉在室温下放置並重新攪拌。5、羊肉以肥瘦相間比例串籤,上炭火爐。6、烤肉時,撒上油、辣椒粉、孜然、鹽並翻面。兩面同樣動作直至肉烤熟。大功告成。 TAG標籤:醃製 烤羊肉串 #