醋溜白菜做法步驟

1、食材：白菜250克，醋2勺，雞粉3克，葱2克，鹽2克，生抽2克，幹辣椒4克，蒜3克。

2、白菜撕成小塊，白菜幫和白菜葉分開放。

3、碗中加入鹽，雞粉，白糖，有機醋和生抽拌勻。

4、鍋中加入植物油，放入乾紅辣椒炒香。

5、放入白菜幫翻炒至軟。

6、加入白菜葉翻炒30秒。

7、倒入料汁炒勻。

8、湯汁收濃後放入蒜末炒勻即可。