西瓜粥做法

1、將西瓜皮削去硬皮及殘留瓜瓤，沖洗乾淨，切成丁塊，用鹽稍醃；大米淘洗乾淨。

2、鍋內放入清水、西瓜皮丁、大米，先用大火煮沸後，再改用小火煮約15分鐘，加鹽調味即可。

3、養生有道：此粥適用於暑熱解渴、中暑神昏、小便短赤、腎炎水腫、糖尿病、高血壓，是熱性體質者和夏季。